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　　中醫(yī)認(rèn)為，出現(xiàn)春困是由于氣溫回升，皮膚毛孔舒展，供血量增多，大腦的氧氣相應(yīng)的減少，繼而影響大腦的工作，就會(huì)感到疲勞。因此中醫(yī)提出幾款食療養(yǎng)生粥供大家擺脫這些困擾。

　　紅棗粥：具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，適于貧血、神經(jīng)衰弱、慢性消化不良、失眠等患者食用。對(duì)女士們養(yǎng)顏、補(bǔ)血來(lái)說(shuō)，是最好的選擇。

　　原料：粳米，紅棗適量；

　　做法：1、紅棗洗干凈，去核；2、將泡好的米放入鍋中，加入適量水，加入紅棗，共煮成粥。

　　菠菜粥：綠色植物可養(yǎng)肝，另外，菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的貧血、頭痛目眩、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

　　原料：粳米，菠菜，食鹽，味精各適量。

　　做法：

　　1、菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；

　　2、粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)停火。

　　3、放入食鹽、味精即成。

　　山藥枸杞粥：山藥枸杞粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮(zhèn)定心神，有助眠的功效，經(jīng)常食用還能改變顏面偏黃者。

　　原料：米1/2杯、山藥600克、枸杞、糖桂花（冰糖）、小蔥。

　　做法：

　　1、將大米加水提前泡半小時(shí)，山藥洗凈，去皮切塊；

　　2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開(kāi)，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

　　胡蘿卜粥：胡蘿卜粥，富含維生素A，凡食欲不振或是消化不良、皮膚干燥、夜盲癥者，可經(jīng)常食用此粥。

　　原料：粳米，蔥花，胡蘿卜，姜末，香菜；

　　做法：

　　1、胡蘿卜1～2根（按個(gè)人喜好定）洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過(guò)后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。

　　2、用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，加入炒好的胡蘿卜同煮。

　　3、起鍋時(shí)撒些香菜、芝麻油，頓覺(jué)一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食指大動(dòng)。

　　芹菜粥：芹菜與粳米煮粥，有“有伏熱、利小便”的作用。春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人肝火頭疼、眩暈?zāi)砍�。常吃些芹菜粥，�?duì)調(diào)節(jié)身體、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

　　原料：芹菜150克，粳米100克，

　　做法：

　　1、芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁；

　　2、用所取的汁與粳米煎煮成粥，稍溫飲服。

　　玫瑰花粥：清香撲鼻，美容養(yǎng)顏，治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛，對(duì)情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁之功效。

　　原料：玫瑰花蕾，粳米；

　　做法：用新鮮梗米熬制成粥煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。建議最好采用經(jīng)過(guò)脫水處理的尚未開(kāi)放小小玫瑰花蕾，所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都含苞在尚未開(kāi)放的花蕾之中。