翻開家庭藥箱，除了必備的感冒藥和創(chuàng)可貼，是不是各種各樣的維生素藥最多？真的很感謝它們，一旦有些小毛病，不用上醫(yī)院，服上幾片自己就能“搞定”。直到有一天，醫(yī)生卻告訴我們那些維生素并非百分百“善意”……那還等什么，趕快你的小藥箱，如果有病還是去看看醫(yī)生吧。??
現(xiàn)在有很多人不去咨詢醫(yī)生，不管自身營(yíng)養(yǎng)狀況，直接吞下復(fù)合維生素藥片或者膠囊，以求達(dá)到服用維生素所能產(chǎn)生的“理想效果”。但是，營(yíng)養(yǎng)專家指出，維生素要悠著吃，因?yàn)榉镁S生素過量或不正確都會(huì)導(dǎo)致不良反應(yīng)，使身體健康受到危害。
過量服用危害多
營(yíng)養(yǎng)專家們以前總是強(qiáng)調(diào)要保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的最小需求量，現(xiàn)在卻變成了對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充過量的擔(dān)憂——過多的熱量、過多的蛋白質(zhì)、過多的維生素和礦物質(zhì)都給人們的健康帶來(lái)隱患。當(dāng)下，維生素服用過量就成為一些醫(yī)學(xué)專家擔(dān)心的問題。
“把維生素當(dāng)成補(bǔ)品大劑量濫用或不正確服用，對(duì)身體有害無(wú)益”，協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科于康主任這樣告訴記者。于主任指出，維生素是人體必不可缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但并不是越多越好，過量服用維生素對(duì)身體同樣會(huì)造成危害，誘發(fā)或?qū)е潞芏嗉膊〉漠a(chǎn)生。維生素按理化性質(zhì)可分為脂溶性和水溶性兩大類。脂溶性維生素，如維生素A、D、E等在體內(nèi)排泄較慢，服用后容易在體內(nèi)蓄積，所以過量服用后引起中毒的可能性大。而水溶性維生素一般容易排泄，不易蓄積，因此相對(duì)較為安全。
有很多人認(rèn)為，維生素是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不會(huì)對(duì)身體造成危害，其實(shí)維生素也同樣具有副作用：
大量的維生素A會(huì)損害手臂和腿部的關(guān)節(jié)，會(huì)減少健康人大腦中的血流量，引起頭痛腦漲甚至死亡。
維生素D服用過多則可能引起維生素D過多癥，表現(xiàn)為口渴、眼睛發(fā)炎、皮膚瘙癢、嘔吐、腹瀉、尿頻等癥狀。
維生素E過量使用會(huì)引起血小板聚集、血栓形成等。
過量服用B族維生素，也會(huì)引起許多問題，如過多的維生素B可以使人體神經(jīng)中毒。
太多的維生素C可以引起胃痛和腸功能失調(diào)，還可影響紅血球的產(chǎn)生，使人身體虛弱、疲勞。
另外，大量服用維生素還會(huì)影響服用其他藥物的效果，也會(huì)產(chǎn)生成癮性，一旦上癮，突然停止服用，會(huì)引起身體不適。
飲食獲取最安全
維生素是人體健康必須的營(yíng)養(yǎng)要素之一，一般不能在人體內(nèi)自身合成，主要從膳食中獲得。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，如果能夠從食物中攝取到足夠的營(yíng)養(yǎng)，就完全不必服用任何維生素藥物了。
據(jù)于康主任介紹，維生素按用途可分為治療用維生素和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充用維生素兩大類。治療用維生素按缺乏癥進(jìn)行選擇，按需治療，缺什么補(bǔ)什么，如治療夜盲癥可補(bǔ)充維生素A；腳氣病可補(bǔ)充維生素B1等。而營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充用維生素主要應(yīng)用于飲食不平衡的人群，現(xiàn)在市場(chǎng)上的維生素類藥品、保健品、食品更多的是此類維生素。一些商家把眼光投向營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充用維生素產(chǎn)品，通過廣告宣傳把消費(fèi)者領(lǐng)入一個(gè)補(bǔ)充維生素的誤區(qū)，認(rèn)為這些維生素片、膠囊可以補(bǔ)充人體所需，而專家指出：想通過維生素片來(lái)達(dá)到人體所需維生素的“黃金量”是很難的。
于主任提醒人們，注意日常生活的飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，糾正偏食、挑食習(xí)慣，每日保證足夠量的蔬菜、水果、肉、蛋等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣全面均衡飲食可以不必額外補(bǔ)充維生素。確實(shí)需要補(bǔ)充維生素及微量元素的人，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下，做到對(duì)癥、安全。
你缺哪種維生素
缺維生素A：指甲出現(xiàn)深刻明顯的白線，頭發(fā)枯干，皮膚粗糙，記憶力減退，心情煩躁及失眠；
缺維生素B1：對(duì)外界刺激比較敏感，小腿有間歇性的酸痛；
缺維生素B2：嘴角破裂潰爛，出現(xiàn)各種皮膚性疾病，手腳有灼熱感覺。對(duì)光有過度敏感的反應(yīng)；
缺維生素B3：舌頭紅腫，口臭，口腔潰瘍，情緒低落；
缺維生素B6：舌苔厚重，嘴唇浮腫，頭皮特多，口腔黏膜干燥；
缺少維生素B12：行動(dòng)易失平衡，身體時(shí)有間歇性不定位置痛楚，手指及腳趾酸痛；
缺少維生素C：傷口不易愈合，虛弱，牙齒出血，舌苔厚重。
如果發(fā)現(xiàn)有上述現(xiàn)象，最好請(qǐng)教醫(yī)生，不要擅自服用維生素。
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