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秋吃柚子祛斑減肥 教你3招挑出好吃柚子

時間:2019-03-25  來源:  作者: 我要糾錯


  柚子已經(jīng)上市了,很多水果攤上都有柚子在售賣,柚子酸甜可口,吃柚子可以化痰理氣、補(bǔ)血健脾、潤肺排毒,是秋季養(yǎng)生水果的不二之選。

  秋季吃柚子的幾大好處

  1、保護(hù)心臟:美國《農(nóng)業(yè)和食品化學(xué)期刊》發(fā)布一項研究稱,每天吃一個柚子能讓人體內(nèi)的壞膽固醇含量降低15.5%,甘油三酯含量降低27%。深紅色的柚子對心臟健康最好,因其所含的抗氧化劑含量更高。

  2、有助治療糖尿。鸿肿佑幸环N獨(dú)特的苦味,但正是這種苦味物質(zhì)柚皮素為柚子帶來了許多保健功效。以色列科學(xué)家發(fā)現(xiàn)柚皮素與目前兩種治療2型糖尿病藥物有相同功效,因此有助于治療糖尿病。它能提高人體對胰島素的敏感性,并幫助人們保持健康體重,因此對預(yù)防糖尿病有好處。

  3、去除色斑:皮膚病學(xué)家發(fā)現(xiàn)柚子含有的維生素C能夠讓色斑顏色減退。柚子也能當(dāng)作美容品,切開后澆一勺蜂蜜,在皮膚上輕輕揉搓就好。但不要讓柚子接觸到面部,因為柚子的酸性可能會對皮膚產(chǎn)生刺激。

  4、有利減肥:美國加州營養(yǎng)學(xué)和新陳代謝研究中心進(jìn)行的一項研究發(fā)現(xiàn):在不改變其他飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上,每餐之前吃半個柚子的人,持續(xù)12周以后,體重平均下降了1.6公斤。柚子中含有的化合物能夠加速脂肪燃燒,是一種天然的減肥水果。

  如何才能挑到好吃的柚子呢?

  首先,要看外形

  好的柚子外形應(yīng)該是上尖下寬,即柚頸較短,果體底部則寬大平整,像一個不倒翁或水滴狀的最好。頸長的柚子一般果肉少,顯得皮多。

  其次,要摸果皮

  好柚子表皮光滑細(xì)致,表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài),具有光澤。同時,還要按壓果皮,若不容易按下去,則表示果肉較緊實,屬于皮薄肉多的好柚子。若是要馬上食用的,選擇果皮顏色偏橙黃的柚子;若想儲存一段時間再食用,可選擇果皮偏青黃的。

  最后,要掂重量

  挑個頭差不多大的柚子,放手里掂重量(也可直接用秤稱),重量大說明水分多,口感更好。

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