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痰火的飲食保健方法有哪些？在飲食上可以經(jīng)常用山藥、薏米、茯苓煮瘦肉吃，并多吃雷公根、蘿卜排骨湯，它們有袪濕瀉火的作用，即可化痰祛火，又能預(yù)防痰火的產(chǎn)生。最佳的苦味食物首推苦瓜，除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。甘藍(lán)菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應(yīng)多吃和常吃這些食品。

下面就為大家介紹一些痰火的飲食保健方，供各位參考。

【藥膳】

1、降火寧心粥

組成：豆豉，竹瀝，橘紅，咸鴨蛋，米酌量，鹽少許。

方法：（1）洗凈，備用。（2）米放進(jìn)鍋內(nèi)加水（濃自行酌量）。（3）將豆豉、橘紅、竹瀝、咸鴨蛋放進(jìn)米鍋內(nèi)。（4）米鍋放至爐上，用小火煮、煮至成粥狀，加入鹽，即可。

功效：滌痰開竅、降火寧心。

2、降火寧心漿

組成：夏枯草，紫菀，青麥苗，白糖，大棗，陳皮，蜜。

方法：水煎上藥，加蜜及白糖服，1日1劑，1日3次，連服數(shù)劑。

功效：本方有鎮(zhèn)心滌痰，清肝泄火之功，適用于狂亂不靜，兇狂毀物，胡言亂語，登高而歌，棄衣奔走等癥。

【藥茶】

1、滌痰茶

組成：制南星，制半夏，黃芩，茯苓，橘紅，石菖蒲，竹茹，生甘草。

方法：上述各藥研成粗末。置保溫瓶中，沖入半瓶沸水，旋緊瓶塞，30分鐘后去沉渣，1日內(nèi)分3次服完。

功效：清熱滌痰開竅。

2、清聰化痰茶

組成：橘紅，蔓荊子，赤茯苓，酒黃芩，酒黃連，白芍，姜半夏曲，酒生地，柴胡，人參，醋青皮，生甘草，研為細(xì)末。

方法：取上藥40克為1日用量，加少許青茶，納入保溫瓶中，沖入沸水適量，蓋悶約30分鐘，頻頻代茶飲用。

功效：清熱瀉火，化痰聰耳。主治痰火擾神所致狂躁等。