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一日三餐是我們營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源，在三餐吃好的同時(shí)，怎么吃也是很有講究的，晚餐不宜吃太飽，八分飽最好，你晚餐吃對(duì)了嗎？

秋季人們胃口變好，有的人一不小心就可能吃撐，吃撐會(huì)出現(xiàn)食積內(nèi)停，并進(jìn)一步導(dǎo)致食欲不振、消化不良、脘腹脹悶。 吃不飽飯是個(gè)大問(wèn)題，吃好飯也是個(gè)大問(wèn)題，每日三餐都應(yīng)盡量按時(shí)，中晚餐不要過(guò)量，這樣才能使脾、胃、肝、膽有節(jié)奏地運(yùn)轉(zhuǎn)，避免積食和消化不良的發(fā)生。為防止吃得太多太膩，應(yīng)該避免先吃菜再吃飯，可以先吃點(diǎn)主食，有利于淀粉酶對(duì)食物進(jìn)行消化，進(jìn)而刺激胃酸的分泌，增強(qiáng)胃的消化能力。如果主食選用一些粥類，則更加好消化、好吸收。

北方人也可嘗試學(xué)習(xí)南方人的進(jìn)食習(xí)慣，吃飯時(shí)先喝點(diǎn)湯，既可以潤(rùn)燥，也可以 “占位置”，以防吃多吃撐。如果先吃主食后喝湯，則更容易出現(xiàn)腹脹的感覺(jué)。

秋季的晚餐應(yīng)“八分飽”

秋季的晚餐應(yīng)“八分飽”，最好的辦法是細(xì)嚼慢咽。吃飯應(yīng)有比較充裕的時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)，從吃飯開(kāi)始，經(jīng)過(guò)二十分鐘后，大腦才會(huì)收到吃飽的信號(hào)。如果吃飯?zhí)�快，大腦很可能還沒(méi)“發(fā)出消化指令”，人就已經(jīng)吃多了。另外，也可以多吃些涼拌菜和粗糧，這樣可以讓食物在口中多咀嚼一下，有助于控制食量。秋冬季節(jié)，吃一些蘿卜，也有助于消化。

晚餐也需要保持適量的清淡

晚餐也需要保持適量的清淡，最好是選擇一些含脂肪少的食物同時(shí)還要保證易消化，而且吃晚飯的時(shí)候千萬(wàn)不要過(guò)飽。如果晚餐的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)過(guò)量攝取，就會(huì)到這些消耗不掉的脂肪堆積在人體內(nèi)，從而導(dǎo)致肥胖影響人體健康。

晚餐千萬(wàn)不要吃這些食物

1、晚上吃姜等于吃砒霜

古人云：“早上吃姜，勝過(guò)吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利。但晚上吃，因?yàn)榻�本�?lái)屬熱，會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

2、油膩食品應(yīng)拒絕

油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞；影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。

3、晚間不宜吃“脹氣食物”

有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類食物哦。

4、肝火旺，晚上不宜喝牛奶

晚上喝了牛奶后會(huì)使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會(huì)使人覺(jué)得口干舌燥想要半夜起來(lái)喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過(guò)敏源，晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。

5、晚餐后的甜品是禁忌

很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品，感覺(jué)這樣一餐才完整，但過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。