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一說(shuō)到癌癥使我們每個(gè)人都非常恐慌的一種惡性疾病，治愈效果非常小，很多患者因?yàn)榘┌Y而喪命。對(duì)于癌癥首要預(yù)防為先。在生活中由于受到目前社會(huì)環(huán)境和飲食結(jié)構(gòu)的變化，患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)也就越來(lái)越大。因此預(yù)防很重要。

那么在生活中我們應(yīng)該怎樣預(yù)防癌癥的發(fā)生呢？所謂“病從口入”因此中醫(yī)提出，日常飲食非常重要。在生活中多吃一些有利于防治癌癥的食物很關(guān)鍵。那么吃什么呢？在這個(gè)季節(jié)大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍└涕倏梢杂行У仡A(yù)防癌癥發(fā)生。柑橘中富含的橙皮甙屬于黃烷酮類(lèi)化合物，蕎麥中富含的蘆丁屬于黃酮醇化合物，多吃柑橘和蕎麥有助防癌，增強(qiáng)抗癌力的效果。

黃酮類(lèi)化合物廣泛存在于蔬果、豆類(lèi)、茶類(lèi)中，之所以能有助抗癌，主要基于其抗氧化作用。每天吃個(gè)橘子可降低患口腔癌、喉癌和胃癌的風(fēng)險(xiǎn)，主要原因是柑橘中富含一種抗氧化劑維生素C，能保護(hù)人體，增強(qiáng)免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C，比蘋(píng)果、梨、葡萄等要高幾十倍，橘皮中的維生素C含量比果肉還要多。除柑橘外，富含維生素C的食物還包括獼猴桃、櫻桃等。

除了抗氧化劑，柑橘中的β-玉米黃質(zhì)也具有抗癌作用。日本一項(xiàng)研究證實(shí)，越甜的柑橘抗癌效果越好，因?yàn)楹�糖度越高，�?玉米黃質(zhì)的含量就越多，比胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素的抗癌效果強(qiáng)5倍。普通人一天吃?xún)蓚�(gè)甜柑橘，就能取得良好的防癌效果。

中醫(yī)還提醒，橘子的含糖量高，每100克可提供50~90千卡能量。因此，糖尿病患者吃橘子更應(yīng)適量，可以選擇在餐前1小時(shí)或餐后兩小時(shí)吃一兩個(gè)（約50~100克）橘子，或者跟蘋(píng)果、梨等升糖指數(shù)較低的水果一起搭配著吃。剩下的橘皮可以曬干泡水也具有很好的保健功效。

另外，柑橘好處雖多，但宜常吃而不宜多吃。橘子吃多了容易“上火”，從而出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。柑橘含有大量的胡蘿卜素，易導(dǎo)致皮膚發(fā)黃，患有胃病的人應(yīng)注意不要空腹吃。