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秋季需注意養(yǎng)脾胃 食療需依體質(zhì)而定

時間:2019-03-25  來源:  作者: 我要糾錯


  9月23日迎來二十四節(jié)氣的秋分。這一天里太陽直射赤道,形成晝夜等長,一天24小時晝夜均分為12小時。專家提醒,隨著秋分節(jié)氣的到來,氣溫降低的速度將明顯加快,公眾要準(zhǔn)備好換季的秋裝,同時注意胃腸道疾病的侵襲。

  秋分注意預(yù)防腸胃疾病

  天文專家介紹說,進(jìn)入“秋分”節(jié)氣,冷空氣會逐漸活躍,“秋老虎”出現(xiàn)的幾率將越來越小。農(nóng)諺說:“一場秋雨一場寒,十場秋雨好穿棉”“白露秋分夜,一夜冷一夜”。

  隨著秋分節(jié)氣的到來,氣溫降低的速度將明顯加快,公眾應(yīng)準(zhǔn)備好換季的秋裝。特別是老年人,代謝功能下降,血液循環(huán)減慢,既怕冷、又怕熱,對天氣變化非常敏感,可適時加厚衣服。秋天早晚涼,千萬注意別讓“背”和“心”涼著,必要時,可先穿上毛背心或夾背心。

  養(yǎng)生專家還提醒說,秋分以后,氣候漸涼,此時,胃腸道對寒冷的刺激非常敏感,如果防護(hù)不當(dāng),不注意飲食和起居,就會引發(fā)胃腸道疾病而出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀,或使原來的胃病加重。所以患有慢性胃炎的人,此時要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,蓋好被褥,以免著涼。

  此外,在飲食上還要有規(guī)律、講衛(wèi)生,口味要清淡,當(dāng)然,保持樂觀情緒和加強(qiáng)身體鍛煉也很重要。

  要呵護(hù)我們的胃,我們應(yīng)該注意些什么呢?

  1、宜慢。細(xì)嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。

  2、宜節(jié)。飲食應(yīng)有節(jié)律,切忌暴飲暴食及食無定時。

  3、宜潔。注意飲食衛(wèi)生,杜絕外界微生物對胃粘膜的侵害。

  4、宜細(xì)。盡量做到進(jìn)食較精細(xì)易消化、富有營養(yǎng)的食物。

  5、宜清淡。少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物,少飲酒及濃茶。

看體質(zhì)吃健脾食療

飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜,定時定量,少食多餐,不吃過涼、過燙、過硬、過辣、過黏食物,避免暴飲暴食,戒煙限酒。此外,不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃,否則會損傷脾胃的陽氣。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家還提倡在秋季期間每天早晨吃粥,如明代李挺認(rèn)為“蓋晨起食粥,推陳致新,利膈養(yǎng)胃,生津液,令人一日清爽,所補(bǔ)不小”。在配制這些粥品食療時,不妨選用一些中藥,如枸杞、懷山藥、黃芪、黨參、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮等,可以提高保健強(qiáng)身、預(yù)防疾病的功效。以下推薦兩款秋季健脾養(yǎng)胃食療:

體質(zhì)偏寒者:胡椒豬肚湯

原料:新鮮豬肚一個,白胡椒15克

制法:將胡椒打碎,放入洗好的豬肚內(nèi),用線扎緊豬肚切口,放入砂鍋內(nèi)慢火煮至爛軟,湯中放入少許芫荽調(diào)味,將豬肚撈起,棄肚內(nèi)胡椒,食肉飲湯,鮮香可口。

功效:健脾溫中,和胃止痛。適應(yīng)癥:脾胃寒癥胃病患者。

體質(zhì)虛熱者:雙魚湯

原料:魚膘(又名花膠)100克,鮮魚腥草100克

制法:魚膘用水先泡半天,切成細(xì)絲,旺火燒開,改用小火熬煮約50分鐘,再下新鮮魚腥草,滾十分鐘即可。

功效:清胃生肌止痛。適應(yīng)癥:胃熱癥胃病患者。


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