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冬季驅(qū)寒保暖的四大食譜

時(shí)間:2019-03-25  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


無(wú)花果杏仁湯

材料:瘦肉四,南北杏各三錢(qián),蜜棗五枚,無(wú)花果十粒,瘦肉洗凈,成塊落煲,加放以上各藥材,放六碗水,煲二小時(shí)已成。

功能:無(wú)花果清熱,利呼吸道系統(tǒng)等器官;南北杏清痰止咳,潤(rùn)肺養(yǎng)顏;加蜜棗滋潤(rùn)成方。此湯乃保健平安之湯劑,偶然感冒傷風(fēng),咳嗽,痰多,亦可以飲此湯,有益加速療效。

蓮子百合湯

材料:瘦肉半斤,蓮子一兩,百合五錢(qián),蜜棗四枚。將以上各食物藥物洗凈,一齊放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小時(shí),蓮子松化,百合出味。

功能:蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物,養(yǎng)神安寧,降血壓。百合能補(bǔ)中益氣,溫肺止咳;鮮品有鎮(zhèn)咳,止慢性支氣管炎,療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋補(bǔ)多營(yíng)養(yǎng)之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉,組成一湯,既滋補(bǔ)中氣,健肺養(yǎng)顏,養(yǎng)神平壓,而且味道相當(dāng)可口。

冬菇螺肉湯

材料:冬菇六粒(中等大),響螺肉一只,雞腳六只,生姜兩片,冬菇先浸軟;響螺用滾水拖過(guò),取肉切片,加雞腳生姜,放水四至五碗,煲四小時(shí)即可。

功能:滋潤(rùn)溫補(bǔ),健肺清痰,補(bǔ)膝腳力。

百合鵪鶉湯

材料:鵪鶉兩至四只,紅蘿卜半斤,百合四錢(qián),蜜棗六枚。將鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈,去腸雜;紅蘿卜去皮洗凈切件,加百合,蜜棗,放水五碗,煲三小時(shí)即可。

功能:滋陰健肺,止咳補(bǔ)氣,久咳虛喘者為合。而且清潤(rùn)滋補(bǔ),適合冬季飲用。

冬至怕冷要及時(shí)補(bǔ)充含鈣和含鐵的食物,來(lái)提高御寒能力,適量吃一些含鐵含鈣的食物進(jìn)行改善。

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