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具體的泡藥酒注意事項

第一：酒的選擇

酒在藥酒中扮演了非常重要的角色，建議大家在泡藥酒的時候最好選擇真正的純糧食酒。天然釀造的酒是天然發(fā)酵制作而成的，所以酒本身就含有大量有利于身體的天然物質(zhì)，這些物質(zhì)和藥材接觸之后發(fā)生反應(yīng)，這樣才能夠起到保健身體以及致病的作用。而市面上很多的酒都是屬于勾兌出來的，這種酒使用之后不僅浪費藥材，同時還損害健康。

除了要選擇天然的酒之外，泡藥酒對于酒的濃度也是有要求的，最好控制在五十度到六十度之間的純糧食酒。這種度數(shù)的酒不僅能夠殺死細菌，同時還有利于藥材中有效成分的析出，促進療效。研究還發(fā)現(xiàn)，這種度數(shù)的白酒才是最適合保存的，能夠讓藥酒的效果更佳持久。

裝酒的酒桶最好選擇玻璃瓶或者是陶瓷的，千萬不能夠選擇塑料桶。

第二：藥材的選擇以及處理

如果是選擇的動物類藥材，那么一定要處理干凈，內(nèi)臟以及一些污物要清理干凈。如果是毒蛇，那么一定要去頭，洗干凈之后烘干這樣才能夠最大限度的滅菌。如果是植物類的藥材，那么一定要去除掉污泥以及雜質(zhì)，然后陰干，這樣藥材才能夠更好的保持。

第三：容器的選擇

制作藥酒的容器一定要選擇陶瓷的或者是玻璃的，如果有條件，陶瓷的比玻璃的更好。在熬制中藥的時候也應(yīng)該選擇陶瓷的，這樣不僅不能夠加速藥酒的老熟，也更加有利于身體的健康。

在制作藥酒的時候不能夠選擇金屬的或者是塑料的器皿，因為這兩種材質(zhì)容易逸散出有害物質(zhì)，服用之后不利于身體健康。

另外，陶瓷的器皿更加容易存放酒以及藥酒，這樣能夠讓藥酒的藥性更加持久，也不容易腐蝕和產(chǎn)生有毒物質(zhì)。