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在秋季漸濃的此時(shí)，有胃寒老毛病的朋友們就會(huì)容易犯病，吃些什么可以暖胃，避免胃寒出現(xiàn)呢？在這里，就來(lái)為大家推薦幾種可以調(diào)理胃寒的食物，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。

胃寒的食療方

淮山雞內(nèi)金陳皮煲排骨：

功效：健脾消食化濕

原料：

排骨250克，鮮淮山200克，雞內(nèi)金15克，陳皮1瓣。

做法：

先將排骨洗凈、焯水，連同淮山、雞內(nèi)金、陳皮一齊放入己煮開(kāi)水的鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)，改小火煲1個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可。

淮山性味甘平，能健脾補(bǔ)肺、固腎益精，是典型的藥食同源之品，對(duì)于脾虛食少、形體消瘦、感冒后咳嗽難愈、小兒腎虛遺尿者尤其適宜。肺脾腎虛的患者多易兼有食積或痰濕，雞內(nèi)金和陳皮均為健運(yùn)脾胃之品，雞內(nèi)金長(zhǎng)于消食化積，陳皮長(zhǎng)于理氣化痰，搭配淮山正好相得益彰。本菜品均為平和之品，本品特為小孩而設(shè)，當(dāng)然一家大小、男女老少均適宜。

禁忌：本品無(wú)特殊禁忌，一般人群均可食用。

胡椒豬肚煲雞：

此菜亦湯亦菜，香辣醒胃，雞肉很嫩很香，豬肚很爽口，很脆，湯非常鮮美。豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

胡椒豬肚煲雞屬于家常菜菜譜，主要原料是豬肚、雞；胡椒、玉竹、紅棗、白果；

胡椒豬肚煲雞的做法：

1、首先將豬肚洗凈，洗的時(shí)候可以放入生粉，然后放入胡椒。

2、將雞放入豬肚里面

3、再用針線將豬肚扎緊封口

4、將包好后的豬肚雞和紅棗、玉竹等配料一起放入砂鍋中褒，先用中火，再用小火。（一定不要用太大的火）

5、等雞和豬肚熟后將其取出，用剪刀剪成小塊

6、再將剪開(kāi)的豬肚和雞放入砂鍋再煲一陣子。

7、一份美味的胡椒豬肚煲雞就做好了。

砂仁猴頭菇煲排骨：

猴頭菇100克，砂仁5克（后下），排骨400克。

做法：

（1）猴頭菇洗凈，切厚片，排骨洗凈，紅棗（去核）洗凈。

（2）把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉2-3小時(shí)，調(diào)味供用。

砂仁排骨煲，鮮香開(kāi)胃；春砂仁味辛性溫，歸脾、胃、腎經(jīng)，可化濕開(kāi)胃，溫脾止瀉，理氣安胎等作用。

佛手瘦肉砂仁湯：

材料：新鮮豬瘦肉250克，佛手片15克（鮮品可用30克），砂仁5克，鹽適量。

佛手砂仁瘦肉湯的做法

1、先將佛手片與新鮮豬瘦肉洗凈，同放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲湯。

2、1小時(shí)后，放進(jìn)砂仁，再煲5分鐘，停火待溫，調(diào)味入鹽適量即可。

煲湯功效：用于消化不良，舌苔厚膩，胸悶氣脹，嘔吐咳嗽以及神經(jīng)性胃痛等。

特別提示：陰虛上火者不宜食用這道湯。

砂仁：砂仁，原名縮砂蔤，屬姜科植物。名見(jiàn)宋《開(kāi)寶本草》。主要用作辛香調(diào)味品，亦作藥用。

健脾和胃湯：

黨參15克、茯苓15克、陳皮、砂仁及白蔻仁各5克，豬肉400克。

加減：痛甚加佛手、郁金、延胡索；泛酸加吳茱萸、烏賊骨、瓦楞子；

大便色黑加三七、蒲黃、阿膠；

納差加雞內(nèi)金、麥芽；

陰虛去半夏加沙參、麥冬、石斛；

陽(yáng)虛加肉桂、干姜；大便秘結(jié)加火麻仁、瓜蔞仁。

【處方】條參1錢(qián)，白術(shù)1錢(qián)半，茯苓1錢(qián)半，六曲1錢(qián)半，砂仁1錢(qián)半，陳皮1錢(qián)半，懷藥1錢(qián)半，棗皮1錢(qián)半，芡實(shí)1錢(qián)半，車(chē)前1錢(qián)半，青皮1錢(qián)，建瀉1錢(qián)，甘草3分。

【功能主治】酒傷瘦弱，飲食減少，四肢麻木。

【用法用量】生姜、大棗為引，水煎服。

胃寒吃什么好？

枸杞：可滋補(bǔ)腎氣，抗老化。每天可吃30顆左右，若出現(xiàn)眼屎多等癥狀，應(yīng)減少用量，或可同時(shí)用菊花茶瀉火。

山藥：新鮮的山藥平補(bǔ)養(yǎng)胃，有助于調(diào)整消化和內(nèi)分泌，煮粥最佳。

茯苓：可健脾胃、安神、滋補(bǔ)肝腎和增強(qiáng)免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用，也可食用茯苓制品，如茯苓糕等。

粥：可消除脹氣和疲勞，也容易消化，不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。平時(shí)可吃些山藥枸杞粥，滋補(bǔ)肝腎又能增強(qiáng)免疫力。

胃寒吃什么水果好

蘋(píng)果：蘋(píng)果性平，吃蘋(píng)果可緩解胃酸，很多人冬天的時(shí)候，一旦遇上陰冷天或者飲食不合理，常泛胃酸，非常難受。如果此時(shí)吃一個(gè)蘋(píng)果，胃很快舒服了。蘋(píng)果含有一種多酚類(lèi)神奇的“蘋(píng)果酚”，極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。

荔枝：荔枝味甘、酸、性溫，能夠溫胃散寒。

葡萄：葡萄能調(diào)節(jié)腸胃，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對(duì)大腸桿菌等細(xì)菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

石榴：石榴性溫，還有多種氨基酸和微量元素，有助于消化、抗胃潰瘍等多種功能�？蛇_(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲的功效。

秋季胃寒，不如就試試以上食物吧。