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山慈菇海鮮湯

原料：山慈菇30g，鮮牡螨250g，鮮文蛤200g，煅蟹骨、海藻、水發(fā)海帶絲各45g，活蟹2只，活蝦60g，蔥、姜、油、鹽、黃酒、味精各適量。

做法：制作者可將山慈菇刮去外面衣皮，洗凈，瀝干，切成片；牡蠣洗凈，去掉邊緣；文蛤洗凈，去泥沙，用沸水將牡螨和文蛤燙一下。撈出剝?nèi)狻?/p>

清除不可吃的腮肉和黑心。切成片；蝦去頭尾和殼，洗凈；螃蟹刷洗干凈，上籠蒸熟取蟹黃和肉；蔥洗凈切段；姜洗凈切片；鍛蟹骨研成末；取牡蠣殼、文蛤殼水煎煮30分鐘，加入山慈菇、海藻、蟹骨末，再熬煎30分鐘，去藥渣留汁；鍋燒熱下油，油熱下入蔥姜煸出香味，下入蝦肉、蟹黃肉、牡螨肉、文蛤肉及洗凈的海帶絲煸炒，下入黃酒、鹽顛翻幾下，入藥汁液，燒沸，加味精等調(diào)料調(diào)味即可。

用法：患者可佐餐食用，連服10-15天。本方能化痰消腫，軟堅(jiān)散結(jié)，清熱利水。

豬蹄烏龜人參湯

用料：豬蹄150克，烏龜1只（約250克），邊條參10克，生姜4片，紅棗5枚。

制作：將烏龜放盆中，注入開(kāi)水，燙死，宰殺干凈，去內(nèi)臟，將龜版、龜肉斬塊；豬蹄洗凈，斬細(xì)塊；人參洗凈，紅棗去核。

絲瓜絡(luò)鯽魚(yú)湯

原料：絲瓜絡(luò)15g，郁金、香附、當(dāng)歸、白芍各9g，橘葉6g，鯽魚(yú)1條（750g左右），水發(fā)蘑菇30g，植物油、鹽、料酒。味精、蔥、姜、麻油各適量。

做法：鯽魚(yú)剁去鰭，洗凈，用蔥段、姜片、料酒、鹽腌上；蘑菇洗凈切成片；絲瓜絡(luò)、郁金、香附、當(dāng)歸、白芍等六味藥裝入紗布袋，煎成藥汁液，去布袋藥渣，留汁液。鍋燒熱火油，油熱放入鯽魚(yú)，煎黃兩面魚(yú)皮，取出放入漏勺內(nèi)；鍋內(nèi)放入蔥段、姜片略炒，放入藥汁液、鹽、料酒、蘑菇片，湯燒沸后下入魚(yú)，煮至魚(yú)入味，湯變濃，加入味精調(diào)味，起鍋入盤，淋入麻油即成。

用法：患者可食肉飲湯，每日2次。本方能健脾和胃，柔肝養(yǎng)血，理氣解郁。適用于乳腺癌所致的肝氣郁結(jié)，癌腫疼痛者。