上班時(shí)間緊張壓力大，總覺(jué)得腦疲勞、腦缺氧的感覺(jué)，那么該怎么辦呢？日常生活中如何補(bǔ)腦呢？有什么方法補(bǔ)腦呢？其實(shí)補(bǔ)腦最簡(jiǎn)單的方法就是利用膳食補(bǔ)腦，那么究竟有哪些膳食可以補(bǔ)腦呢？一起了解一下。
1、蓮子豬心湯：蓮子肉30克，豬心1個(gè)。豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心。對(duì)心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。
2、天麻魚(yú)頭湯：鰱魚(yú)頭1個(gè)，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚(yú)先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調(diào)料，中火煮開(kāi)約20分鐘即成。對(duì)頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。
4、鱔魚(yú)豬肝湯：鱔魚(yú)、豬肝各250克，枸杞子20克。此湯可補(bǔ)腦，益智，壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。
5、冬瓜大蝦湯：冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調(diào)味。對(duì)腦力不足，頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔谩?/p>
6、木瓜黃豆豬腳湯：木瓜1個(gè)、豬腳1只、黃豆100克。將豬腳滾水去腥；鍋內(nèi)放適量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳扔進(jìn)去燉2小時(shí)；木瓜再燉半小時(shí)，然后調(diào)味。此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有健脾開(kāi)胃、強(qiáng)身健體的功效。
7、補(bǔ)神安腦湯：黃精、玉竹各30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨、豬瘦肉各100克，生姜、蒜末、料酒、醬油、鹽、味精各適量；將上述中藥煎湯去渣，取汁備用；豬排骨洗凈捶細(xì)，豬肉洗凈切成薄片，將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲（或玻璃煲）中加熱至煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末、再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、味精拌勻即成。此湯功效補(bǔ)腦安神，調(diào)和氣血，適用于腦力不足、病后虛弱、頭暈?zāi)垦�、失眠、健忘、疲倦乏力等癥。
有些人世間比較匆忙，沒(méi)有辦法花費(fèi)太多的時(shí)間煮湯，也可以食用一些補(bǔ)腦的食物，簡(jiǎn)單又補(bǔ)腦。
牛奶
優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，也是核黃素、鈣、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源，這些都對(duì)于大腦發(fā)育有著至關(guān)重要的作用。同時(shí)牛奶中含有的色氨酸能夠起到鎮(zhèn)定心神，安穩(wěn)神智的作用。在被工作壓得透不過(guò)氣時(shí)，喝上一杯牛奶是很有幫助的。
核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱(chēng)為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
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