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11月17日上午，全生命周期健康營(yíng)養(yǎng)食品開發(fā)創(chuàng)新發(fā)展會(huì)議成功舉辦。作為2023第八屆中國(guó)特殊食品大會(huì)期間舉辦的專業(yè)論壇活動(dòng)之一。本論壇由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)聯(lián)合溫州市政府主辦，溫州醫(yī)科大學(xué)與江南大學(xué)協(xié)辦，浙江豐盛營(yíng)養(yǎng)科技有限公司獨(dú)家承辦。溫州醫(yī)科大學(xué)精神醫(yī)學(xué)院黨委書記許冬武與浙江豐盛營(yíng)養(yǎng)科技有限公司董事長(zhǎng)陳建共同主持了本場(chǎng)活動(dòng)。

浙江豐盛營(yíng)養(yǎng)科技董事長(zhǎng)陳建、溫州市科技局副局長(zhǎng)金龍軍、溫州市衛(wèi)健委副書記、副主任陳繼忠、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋出席會(huì)議并做了開場(chǎng)致辭。

浙江豐盛營(yíng)養(yǎng)科技有限公司董事長(zhǎng)陳建表示：這次特殊食品大會(huì)在溫州舉辦，對(duì)溫州而言是一個(gè)大事，溫州作為中國(guó)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)源地，在改革開發(fā)的市場(chǎng)大潮下溫州人敢為天下先，以“四千精神”在市場(chǎng)中拼搏，人們現(xiàn)在對(duì)于健康的需求更為迫切，同時(shí)這一個(gè)行業(yè)孕育了巨大的市場(chǎng)和未來，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)為我們創(chuàng)造一個(gè)很大的平臺(tái)，將政府、法規(guī)、市場(chǎng)、專家、學(xué)者聯(lián)結(jié)起來，豐盛營(yíng)養(yǎng)科技在肌少癥、認(rèn)知障礙、情緒睡眠等領(lǐng)域研發(fā)了系列產(chǎn)品，收獲滿滿！未來將依托溫州醫(yī)科大學(xué)、國(guó)科大溫州研究院、江南大學(xué)作更深入的科研與轉(zhuǎn)化，也將依托溫州醫(yī)科大學(xué)的附屬合醫(yī)院開展更多的臨床驗(yàn)證，深感任重而道遠(yuǎn)，但一定會(huì)更加努力地推出更具科技含量、造福人民的健康產(chǎn)品，共同建設(shè)健康中國(guó)2030，未來可期！

溫州市科技局金龍軍副局長(zhǎng)指出:此次特殊食品大會(huì)在溫州舉辦意義重大，對(duì)于未來溫州的食品行業(yè)發(fā)展方向有了更長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)，通過特殊食品大會(huì)這一平臺(tái)對(duì)接資源賦能溫州的健康食品和食品機(jī)械行業(yè)，將會(huì)迎來一個(gè)嶄新的機(jī)遇。這次全生命周期健康營(yíng)養(yǎng)食品開發(fā)創(chuàng)新發(fā)展會(huì)議是溫州企業(yè)通過與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)合作第一次在溫州承辦分論壇，為科技的創(chuàng)新、資源的整合、產(chǎn)學(xué)研的賦能提供了很好的平臺(tái)！

溫州市衛(wèi)健委副書記副主任陳繼忠對(duì)這次大會(huì)的召開以及論壇的舉辦表示祝賀，期待特殊食品行業(yè)進(jìn)一步發(fā)揮作用，通過營(yíng)養(yǎng)的方式為健康中國(guó)2030，國(guó)民的健康預(yù)防提供更前端的保障！這次大會(huì)帶來了新思維、新資源，相信通過科研機(jī)構(gòu)的研發(fā)、企業(yè)的科技轉(zhuǎn)化、醫(yī)院的臨床驗(yàn)證、政府法規(guī)的監(jiān)管將形成一個(gè)強(qiáng)有力的閉環(huán)，成為人民健康福祉的有力保障！

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋指出，消費(fèi)者日益提升的健康需求，對(duì)特殊食品發(fā)展的未來提出了更高的希望和要求，作為行業(yè)從業(yè)人員，每一個(gè)人都需要有一顆敬畏之心，真正履行責(zé)任，為市場(chǎng)、為人民帶去更加健康的產(chǎn)品，造福人民福祉。企業(yè)要有更高的質(zhì)量與科技含量、用大數(shù)據(jù)，把公司產(chǎn)品和品牌帶到消費(fèi)者前面，這是未來每一家營(yíng)養(yǎng)科技企業(yè)要面對(duì)的責(zé)任。

     論壇上，浙江豐盛營(yíng)養(yǎng)科技有限公司與江南大學(xué)簽訂“全生命周期精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)健康食品開發(fā)項(xiàng)目”戰(zhàn)略合作協(xié)議。浙江豐盛營(yíng)養(yǎng)科技有限公司董事長(zhǎng)陳建、江南大學(xué)食品學(xué)院教授王剛代表雙方簽約。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋、溫州市衛(wèi)健委副書記、副主任陳繼忠、溫州康寧醫(yī)院集團(tuán)創(chuàng)始人總經(jīng)理王蓮月、國(guó)家功能食品工程技術(shù)研究中心副主任、無錫特殊食品與營(yíng)養(yǎng)健康研究院院長(zhǎng)陸文偉見證簽約儀式，雙方未來將在兒童益生菌、成人抗焦慮抑郁益生菌、老年人肌少癥預(yù)防改善、認(rèn)知障礙、DGI抗糖尿病等全營(yíng)養(yǎng)生命周期健康產(chǎn)品的開發(fā)上進(jìn)行深入的合作。

論壇中，各位嘉賓分別了發(fā)表精彩的主旨演講：

英國(guó)皇家內(nèi)科醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院士、溫州醫(yī)科大學(xué)首席科學(xué)家劉德輝做了《益生菌對(duì)減輕抑郁癥及睡眠問題的科學(xué)循證》的演講：通過益生菌對(duì)于抑郁癥與睡眠的循證研究目前正在火熱開展，我們必須要有精準(zhǔn)科研臨床數(shù)據(jù)來證明我們的營(yíng)養(yǎng)健康食品是有效的，當(dāng)然我們也不能只把對(duì)我們有利的結(jié)果對(duì)外展示，而是要有科學(xué)的精神，使更多人看到整個(gè)營(yíng)養(yǎng)食品尤其是益生對(duì)抑郁癥與睡眠問題的減輕作用。通過特殊食品的大會(huì)我們有機(jī)會(huì)可以和相關(guān)的院士專家、科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)對(duì)接資源，目前抑郁癥相關(guān)病癥高發(fā)，并且呈現(xiàn)高發(fā)與低齡化趨勢(shì)，我們的預(yù)防策略要在各方面進(jìn)一步開展，尤其看到益生菌的價(jià)值。

Omega-3脂肪酸治療抑郁癥的創(chuàng)新整合治療研究

中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)（中國(guó)臺(tái)灣）教授蘇冠賓與其身心界面實(shí)驗(yàn)室（Mind-Body Interface Laboratory, MBI-Lab）的同事，對(duì)于探索憂郁癥病因及治療不遺余力，蘇教授是 omega-3 polyunsaturated atty acids（縮寫為 omega-3 或 n-3 PUFAs，俗稱深海魚油）在憂郁癥治療上的先驅(qū)，并發(fā)表該領(lǐng)域最具代表性的高引用論文。根據(jù) h-index 的統(tǒng)計(jì)，蘇教授在脂肪酸于憂郁癥研究領(lǐng)域上之引用指數(shù)世界排名第一。此外，蘇教授是在憂郁癥之引用及共同引用系數(shù)最高的科學(xué)家。 蘇教授的研究結(jié)合臨床試驗(yàn)、分子生物學(xué)及基因遺傳學(xué)，聚焦在憂郁癥的整合性治療。除了以實(shí)證支持非侵性經(jīng)顱療法、針灸、傳統(tǒng)療法、天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等療效和機(jī)轉(zhuǎn)，找到對(duì)憂郁癥「有效且安全的新療法」之外，更進(jìn)一步與國(guó)際研究領(lǐng)袖創(chuàng)建「國(guó)際營(yíng)養(yǎng)精神醫(yī)學(xué)研究學(xué)會(huì) ISNPR」，成為推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)成為精神醫(yī)學(xué)主流的重要學(xué)者。他在 World Psychiatry（影響系數(shù) IF 79）及 Lancet Psychiatry（IF 77）的論文指出營(yíng)養(yǎng)在憂郁癥病因及治療之重要性，卻一直被醫(yī)學(xué)界所忽略。蘇教授與其 MBI-Lab 同事們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)與精神醫(yī)學(xué)的系列論文不僅被歐美憂郁癥治療指引及教科書所引用，也吸引國(guó)際上臨床及學(xué)術(shù)領(lǐng)域的重視，最近聯(lián)合一批神經(jīng)科學(xué)、精神醫(yī)學(xué)及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的專家，創(chuàng)立營(yíng)養(yǎng)及精神醫(yī)學(xué)研究學(xué)會(huì)，期望以整合性的醫(yī)療造福身心患者。

江南大學(xué)食品學(xué)院教授王剛做了《情緒障礙的生物療法——短雙歧桿菌CCFM1025益生菌通過調(diào)節(jié)腸道菌群緩解抑郁樣癥狀》報(bào)告，王剛教授與江南大學(xué)食品學(xué)院科研團(tuán)隊(duì)參與開發(fā)了短雙歧桿菌CCFM1025益生菌，目前已經(jīng)應(yīng)用于浙江豐盛營(yíng)養(yǎng)科技聯(lián)合錦旗生物集團(tuán)合作的“均衡力”益生菌，在國(guó)內(nèi)知名的精神專科醫(yī)院已經(jīng)用于臨床和門診使用。這款益生菌在重度抑郁癥病人中進(jìn)行了深入的臨床試驗(yàn)，證明有改善作用，團(tuán)隊(duì)同時(shí)在SCI期刊發(fā)布論文獲得了很高的評(píng)價(jià)。這為未來抑郁癥病人的治療提供了嶄新的思路。

溫州醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與管理學(xué)院教授單毓娟作《營(yíng)養(yǎng)對(duì)肌少癥及認(rèn)知障礙的干預(yù)研究》報(bào)告，她在會(huì)上分享了自己聯(lián)合浙江豐盛營(yíng)養(yǎng)科技有限公司與康寧醫(yī)院針對(duì)肌肉衰減癥人群開展的臨床干預(yù)研究，取得了綜合的數(shù)據(jù)，通過對(duì)于腸道、肌肉以精神狀態(tài)的評(píng)估，看到營(yíng)養(yǎng)對(duì)于肌肉衰減癥的明確改善數(shù)據(jù)，更進(jìn)一步加深未來相關(guān)科研和產(chǎn)品開發(fā)的方向，豐盛力營(yíng)養(yǎng)素的開發(fā)是結(jié)合中醫(yī)藥食同源以及西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)理念融合，既可以有改善的功能，又有預(yù)防作用的特殊膳食產(chǎn)品，通過腸胃改善，加快營(yíng)養(yǎng)吸收，提高肌肉力，能夠?qū)τ诨疾∪巳阂约皝喗】等后w有進(jìn)一步的作用，未來在這個(gè)基礎(chǔ)上將會(huì)有更多的臨床數(shù)據(jù)展現(xiàn)給大家，同時(shí)也將進(jìn)一步開展對(duì)認(rèn)知障礙人群的臨床科研。

溫州市人民醫(yī)院副院長(zhǎng)張紅萍作《老年醫(yī)學(xué)及老年?duì)I養(yǎng)》分享：作為醫(yī)院的老年病區(qū)負(fù)責(zé)人我看到在慢病以及一些術(shù)后康復(fù)中特殊食品所產(chǎn)生的重要臨床作用，很多老年人都面臨著營(yíng)養(yǎng)不良的風(fēng)險(xiǎn)，通過特殊食品的使用，明顯加快了病人的恢復(fù)速度。我的長(zhǎng)輩在使用營(yíng)養(yǎng)素后也明顯在肌肉和認(rèn)知上有了改善的變化，我相信未來在醫(yī)院老年科的臨床實(shí)踐上營(yíng)養(yǎng)所要發(fā)揮的作用將會(huì)更加重要且普遍。

一鳴食品研究院執(zhí)行院長(zhǎng)陳波作了《功能益生菌研究與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用實(shí)踐探索》的報(bào)告，分享了一鳴在功能益生菌方面的開發(fā)，通過一產(chǎn)的生態(tài)牧場(chǎng)，二產(chǎn)的工廠生產(chǎn)，三產(chǎn)的文旅產(chǎn)業(yè)，一鳴不斷探索功能益生菌科研的應(yīng)用場(chǎng)景，將健康食品與農(nóng)業(yè)工業(yè)以及文旅融合，走出一條新型開發(fā)的路徑。

溫州醫(yī)科大學(xué)附屬康寧醫(yī)院臨床研究中心主任、康奈爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院博士后李西做了《靶向胃腸腦軸：治療ADHD的保健食品的研發(fā)》，對(duì)于通過營(yíng)養(yǎng)健康食品的介入可以改善多動(dòng)癥兒童的部分反應(yīng)，在國(guó)外已經(jīng)進(jìn)入臨床試驗(yàn)階段。李西博士在兒童的多動(dòng)癥方面的研究是處于比較新的方向，目前已經(jīng)引起了相關(guān)領(lǐng)域中很多專家的重視。

會(huì)議的最后由英國(guó)皇家內(nèi)科醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院士、溫州醫(yī)科大學(xué)首席科學(xué)家劉德輝教授總結(jié)：全生命周期營(yíng)養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展構(gòu)想，相關(guān)與會(huì)的專家與企業(yè)家各抒己見，對(duì)于全生命周期健康食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了更多的創(chuàng)新研究，大家一致看到營(yíng)養(yǎng)對(duì)于每一個(gè)階段年齡人群的重要影響，營(yíng)養(yǎng)對(duì)于肌少癥、抑郁癥、認(rèn)知障礙的有效影響，在臨床方面已經(jīng)取得了很明確的數(shù)據(jù)，這個(gè)產(chǎn)業(yè)未來擁有巨大的未來，更是可以造福人民的產(chǎn)業(yè)，值得更多的產(chǎn)學(xué)研投入，尤其在科研和臨床的基礎(chǔ)上，在大眾的普及宣教上，企業(yè)的轉(zhuǎn)化和發(fā)展上，法規(guī)政策的發(fā)展上，都需要更多的時(shí)間和空間，但溫州所具備的企業(yè)家精神、企業(yè)資源以及臨床科研優(yōu)勢(shì)，相信可以進(jìn)一步走出溫州，面向全國(guó)，在基礎(chǔ)科研部分已經(jīng)全球同步的條件上，會(huì)有更多的研究來進(jìn)一步在全球相關(guān)的領(lǐng)域做出自己的突出貢獻(xiàn)。