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西瓜皮在食療上的價(jià)值

時(shí)間:2019-03-18  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


營(yíng)養(yǎng)知識(shí)

西瓜皮為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。西瓜一年生蔓生草本,全國(guó)各地均有栽培,夏季采收,將食后的果皮,用刀削去外果皮及殘留的果肉,洗凈,曬干。西瓜皮外層果皮常卷成管狀、紡錘狀或不規(guī)則形的片塊,大小不一,厚0.5至1厘米。外表面深綠色、黃綠色或淡黃白色,光滑或具深淺不等的皺紋,內(nèi)表面稍淡,黃白色至黃棕色,有網(wǎng)狀筋脈(維管束),常帶有果柄。質(zhì)脆,易碎。無臭,味淡。以外皮青綠色,內(nèi)皮近白色,無雜質(zhì)者為佳。

炮制:取原藥材,除去雜質(zhì),搶水洗凈,略潤(rùn),切段,干燥。炮制后貯貼干燥容器內(nèi),置干燥處,防霉。

脾胃寒濕者禁服。

西瓜皮食療作用:西瓜皮味甘、淡,性涼;歸心、胃、膀胱經(jīng);清涼解利具有清暑除煩,解渴利尿主治暑熱煩渴,小便短少,水腫,口舌生瘡。

食療功效

西瓜皮,別名西瓜翠衣。為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。

1、消暑利尿:去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條,入水煮沸,加番茄、雞蛋和調(diào)料,喝湯食瓜皮。

2、夏季痤瘡:綠豆100克與1500毫升水煮湯,沸后10分鐘去綠豆,將洗凈的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷卻。飲湯,一日數(shù)次。方中綠豆甘涼,可消腫下氣,清熱解毒;西瓜皮甘寒,清熱解暑,除煩止渴。

3、健脾消暑:新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當(dāng)茶飲。

4、暑熱傷肺、身熱口渴、干咳無痰或便秘:鮮扁豆50克、鮮蛇舌草50克、鮮荷葉60克洗凈、海蜇200克、西瓜皮500克、絲瓜250克,洗凈切塊,共入砂鍋武火煮沸后,文火煲1小時(shí),調(diào)味后飲湯吃海蜇。每天1料。

5、壯陽:西瓜皮切絲,開水焯后撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調(diào)料食用。

6、清暑解熱,止渴,利小便。用于暑熱煩渴、小便短赤、水腫、口舌生瘡。

6、去痱子:在夏天的時(shí)候痱子變成了一種常見的疾病,無論是大人還是小孩,都是非常容易患有的。想要治療這種疾病,那么一定要從根本上來解決。西瓜皮具有清熱解毒的作用,所以無論是內(nèi)服還是外用都有著很好的去痱子的作用。

7、美白:西瓜皮中含有大量的瓜氨酸,這種物質(zhì)具有很好的利尿、解毒、促進(jìn)身體中傷口愈合的作用,最重要的一項(xiàng)就是促進(jìn)身體中肌膚的新陳代謝作用。長(zhǎng)期使用西瓜皮,能夠有效的滋潤(rùn)皮膚,令皮膚更加的白嫩,還能夠有效的淡化臉上的痘印以及斑點(diǎn)。

8、預(yù)防高血壓:講新鮮的西瓜汁或者是西瓜皮放入水中煎煮,然后服用能夠有效的預(yù)防高血壓。

9、緩解風(fēng)火牙痛:將西瓜翠衣進(jìn)行日曬夜露,研磨成為粉末之后加入適量的冰片,然后敷在患處,這樣能夠有效的緩解痛苦。

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