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1、糯米飯瘦腿

材料：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。

做法：將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內(nèi)先蒸20分鐘，然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。

功效：具有健脾利水、減肥之功。

2、怪味海帶瘦腿

材料：海帶、紅小豆、蘿卜、山楂、甜葉菊甙粉各適量。

做法：將海帶用水泡24小時（中間換兩次水），洗凈后切絲瀝干，將紅小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘，撈走豆、蘿卜、山楂，放入海帶燜至汁干，海帶酥爛，起鍋晾干食用。

功效：具有利水、消腫、速減肥之功效。

3、章魚綠豆煲釀蓮藕瘦臉

材料：章魚干1兩、去皮綠豆約3兩、蓮藕一斤半、豬骨兩小塊、鹽油適量。

做法：把蓮藕洗凈去皮，將去皮綠豆稍微浸泡一下，然后把章魚干浸60～90分鐘，去衣。豬骨稍微煮一下，濾水備用。將蓮藕的一端切開，把去皮綠豆塞進蓮藕孔中，然后再把切開的一端，拼回原位，用牙簽固定，防止綠豆流失。把之前處理過的原料放在一起，煲煮60～80分鐘即可。煲好再下鹽、味精調(diào)味。

功效：潤肺止咳，開胃消食，能清除腸道污物，刺激腸壁蠕動，具有減肥功效。

4、鯉魚湯

材料：用蓽芨5克，將鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。

做法：將鯉魚去鱗，剖腹去內(nèi)臟洗凈，切成小塊；姜、蔥洗凈，拍破待用。把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量、置武火上燒開，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成�？蓡为毷秤�，也可佐餐，吃魚喝湯。

功效：能利水消腫而減肥。

5、荷葉粥

材料：用鮮荷葉1張（約200克）、粳米100克、白糖適量為原料。

做法：將米洗凈，加水煮粥。臨熟時將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時酌加白糖，隨時可服。

功效：能清暑，生津，止渴，降脂減肥。

6、冬瓜粥

材料：用新鮮連皮冬瓜80克—100克（或冬瓜仁，干的10克—15克、新鮮的30克），粳米100克為原料。

做法：將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內(nèi)，一并煮成粥即可（粥內(nèi)不要放鹽）�；蛳扔枚�瓜仁煎水去渣，再凈粳米放粥煮，每天早晚兩次時，常食有效。

功效：能利尿消腫，減肥降脂。

7、紅燜蘿卜海帶

材料：用海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。

做法：將海帶用水浸泡1天1夜（中間換2次水），然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開。改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。

功效：能利水消氣，減肥。

如果減肥不想運動量太大，可以試試這幾種方法

跳繩、踢毽，減肥最有效

如果不愿意快走，那就做點“懶”運動，跳繩、踢毽。這兩種運動是最簡單、最方便、最有效的戶外健身方式。

效果：跳繩能夠很好地調(diào)節(jié)心肺功能，還能提高耐心和體力。而且，跳繩對活動關(guān)節(jié)很有好處，可以改善雙腳的移動能力、強化踝關(guān)節(jié)，而由于雙手的旋轉(zhuǎn)運動，肩關(guān)節(jié)和腕關(guān)節(jié)也會得到鍛煉。此外，跳繩還是個迅速減肥的好方法。

提示：跳繩是最放松的運動，每次跳繩前要先把身體活動開，尤其是手、腳關(guān)節(jié)，用腳尖和腳跟交替站立以免跳的時候受傷，做幾次深蹲起和原地小跑或高抬腿，讓心跳逐漸加快后再開始跳繩。

踢毽健身并不非要求技術(shù)，但要心到、眼到、腳到，精神高度集中。此外，踢毽對鞋要求很高，要穿有彈性、透氣性好、稍微厚一點的運動鞋，否則毽子砸在腳關(guān)節(jié)上力量很大，容易使腳受傷。

適合人群：幾乎所有的人都適合這樣的運動，但體重過重的人盡量不要跳繩，而老年人則要適當(dāng)減少踢毽的時間和運動強度。