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吃玉米可減肥 三種吃法幫你輕松瘦身。有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)菜市場(chǎng)的玉米是越來(lái)越多，越來(lái)越便宜，沒(méi)錯(cuò)現(xiàn)在正是玉米上市的季節(jié)。很多MM會(huì)將玉米當(dāng)做主食食用來(lái)減肥，那么，玉米怎樣吃可以減肥？玉米素有長(zhǎng)壽食品的美稱，其含有豐富的維生素、微量元素以及纖維素等，是減肥食物中的佳品。下面我們就來(lái)介紹下玉米減肥的三種吃法：

吃玉米可減肥 三種吃法幫你輕松瘦身

一、以玉米為主食

材料：1～2根新鮮玉米。

方法：將玉米清洗干凈，注意要留下玉米的外殼和“胡須”，它們的營(yíng)養(yǎng)很豐富哦。之后將一整根玉米下入鍋中，加入適量的清水煮上20～25分鐘，熟透后即可食用。

直接把玉米當(dāng)作午餐或是晚餐主食來(lái)食用，可以再搭配適量新鮮蔬菜和水果。

原理：每100克新鮮玉米中的熱量有196千卡，含粗纖維1.2克、蛋白質(zhì)3.5克、脂肪2.3克及40.2克的碳水化合物，礦物質(zhì)和纖維素的含量也十分豐富。另外玉米中大量的粗纖維，要比精面、精米量高出4～10倍多，玉米中豐富的鎂元素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于腸胃健康，并且可幫助順利排出體內(nèi)廢物和毒素，可起到清腸排毒的作用，并且對(duì)減肥瘦身非常有好處。成熟后的玉米花穗玉米須，具有利尿功效，對(duì)減肥也很有幫助。

二、吃粗糧玉米制品

如窩窩頭、小米粥、黑米粥、玉米粥、玉米面面條、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡蘿卜條包子、大黃米黏豆包、黑麥鍋貼、黑麥畫卷、黑麥饅頭等，這些都是很好的玉米粗糧。

年輕人很少有人喜歡吃這些粗糧，覺得口感不好就不愿意吃，其實(shí)這些粗糧才是最健康最具保健功效的食物，并且可防止發(fā)胖和改善肥胖。

三、飲用煮玉米的水

直接把煮玉米的水當(dāng)開水喝可起到不錯(cuò)的減肥效果。

原理：煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是對(duì)于水腫型肥胖的人非常有幫助，可以有效消除水腫，防止發(fā)胖。

健康養(yǎng)生：喝玉米汁效果好

喝玉米汁有什幺樣的功效和作用呢？我們都知道玉米是五谷粗糧，富含大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和纖維素，如果把玉米榨成汁功效和作用會(huì)相同嗎？玉米保護(hù)心血管。中醫(yī)認(rèn)為，玉米有健脾利濕、調(diào)中和胃、利尿的作用，非常適合脾虛的人食用。而現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也認(rèn)為，玉米含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6―8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進(jìn)而可起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。

玉米中含有一種特殊的抗癌因子——谷胱甘肽，該因子可與人體內(nèi)的多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡蘿卜素被消化吸收后，可在身體內(nèi)轉(zhuǎn)變成有生理活性的維生素A，而維生素A能夠阻止、延緩癌前病變。

玉米中含有的維生素E是重要的抗衰老及美容物質(zhì)。玉米中富含的纖維素是一種不能為人體所吸收的碳水化合物，可降低人腸道內(nèi)致癌物質(zhì)的濃度，減少分泌毒素的腐質(zhì)在腸道內(nèi)積滯，因而玉米可減少結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率。纖維素中所含的果膠，能與致癌物質(zhì)結(jié)合，使之成為無(wú)害的物質(zhì)從人體排出；所含的木質(zhì)素，使體內(nèi)吞噬細(xì)菌及癌細(xì)胞的巨噬細(xì)胞活力提高2～3倍，可抑制癌癥的發(fā)生。

此外，玉米中還含有大量的鎂，事實(shí)證明，鎂具有抗腫瘤、防癌的顯著效果，對(duì)活細(xì)胞起著“萬(wàn)能控制器”的作用。

研究顯示，特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍；“生命元素”硒的含量則高8-10倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。

女性防病抗衰老吃玉米效果最好

最近，德國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健協(xié)會(huì)的一項(xiàng)研究表明，在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。

含有7種“抗衰劑”

負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的德國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家拉赫曼教授指出，在當(dāng)今被證實(shí)的最有效的50多種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。

經(jīng)測(cè)定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰煺。

可預(yù)防心臟病和癌癥

在這項(xiàng)持續(xù)1年的研究中，專家們對(duì)玉米、稻米、小麥等多種主食，進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對(duì)比。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。

同時(shí)，玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

研究還顯示，特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍；“生命元素”硒的含量則高8-10倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分也比老熟玉米高很多，因?yàn)樵谫A存過(guò)程中，玉米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量會(huì)快速下降。