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檳榔屬于一級(jí)致癌物嗎?

時(shí)間:2018-12-06  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


檳榔是我國熱帶地區(qū)一種常見植物,其干燥成熟種子可入藥,具有殺蟲、消積等功效,此外,部分地區(qū)還會(huì)降檳榔制作成食品咀嚼。但網(wǎng)上傳言檳榔是一級(jí)致癌物,這是真的嗎,是否有科學(xué)依據(jù)?

“檳榔是一級(jí)致癌物”的說法主要來源于國際癌癥研究中心的一份報(bào)告中指出:與煙草共同使用的檳榔嚼塊或單獨(dú)使用的檳榔嚼塊是I類致癌物質(zhì)。國際癌癥研究中心對于致癌物的評(píng)級(jí)是基于證據(jù)強(qiáng)度,可分為:

I級(jí)(group 1, 對人類致癌,有充分的證據(jù)證明對人類有致癌作用);

II級(jí)(group 2,對人類很可能致癌的IIA級(jí)和對人類可能致癌的IIB級(jí),IIA級(jí)有充分的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證據(jù),但是人類證據(jù)有限;IIB級(jí)對人類證據(jù)有限,動(dòng)物證據(jù)不充分,或?qū)θ祟愖C據(jù)不足,對動(dòng)物證據(jù)充分);

III級(jí)(group 3,現(xiàn)有證據(jù)無法分級(jí));

IV級(jí)(group 4,很可能對人類不致癌)。

“與煙草共同使用的檳榔嚼塊或單獨(dú)使用的檳榔嚼塊是I類致癌物質(zhì)”這是為什么?

相關(guān)研究顯示經(jīng)常咀嚼檳榔會(huì)明顯增加口腔粘膜病變的可能性,其中口腔黏膜白斑,口腔黏膜紅斑都是常見的口腔癌前病變,提高口腔癌的發(fā)病率。其主要原因有3點(diǎn):

1、物理損傷。咀嚼檳榔,其中的纖維摩擦?xí)斐煽谇徽衬さ膿p傷,如長期咀嚼還可導(dǎo)致?lián)p傷難以愈合,形成慢性損傷,引起慢性炎癥等疾病。

2、生物毒性。檳榔堿是檳榔最主要的成分,研究顯示檳榔堿能明顯促進(jìn)上皮細(xì)胞的凋亡,并干擾細(xì)胞外基質(zhì)大分子(膠原、彈性蛋白等)的沉淀和降解過程。目前國內(nèi)的口嚼檳榔主要使用荖花和石灰等進(jìn)行加工處理,其中含有的亞硝胺、丁香性多酚、活性氧化劑共同作用也可能產(chǎn)生一定的毒性。

3、與煙草的共同使用。與煙草共同使用的檳榔嚼塊比起單純咀嚼檳榔可更明顯促進(jìn)口腔癌的發(fā)生。這主要是因?yàn)槲鼰煴旧硪彩强谇话┮粋(gè)單獨(dú)的危險(xiǎn)因素,咀嚼含煙草的檳榔,唾液中的毒性物質(zhì)會(huì)顯著升高,對細(xì)胞DNA合成等過程有明顯的破壞作用。



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