人物手刺：王志強(qiáng) 1995年，王志強(qiáng)畢業(yè)于工學(xué)院游覽酒店治理專業(yè)，2007年8月開辦，現(xiàn)有員工300余人，用戶數(shù)目超過30萬。他的門店被評(píng)為“陽澄湖大閘蟹品牌示范店”，他的公司系“行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位”。
吃螃蟹的時(shí)節(jié)近了，做螃蟹生意的老板們又迎來了旺季。
杭城街頭，扎堆開張的陽澄湖大閘蟹專賣店亙古未有。陽澄湖牌大閘蟹經(jīng)銷商王志強(qiáng)今年就新增了十多家門店，與其余螃蟹老板不一樣的是，他的這些門店不顯明的淡旺季，他甚至不會(huì)像一些同行那樣在夏天把門店轉(zhuǎn)租給別人做其余生意。
在王志強(qiáng)的眼中，大閘蟹只是他所精心打造的一個(gè)禮品元素，更多的禮品創(chuàng)意還在等候開發(fā)。
從供貨商到品牌經(jīng)銷商
和良多70后一樣，王志壯大學(xué)畢業(yè)后找了一份與專業(yè)對(duì)口的酒店工作，一干就是十年。在這10年里，他從一名一般員工做到了星級(jí)酒店的高管，積聚了必定的酒店人脈資源。
假如持續(xù)挑選在酒店里工作，日子天然，但總感到少了一份豪情。2004年王志強(qiáng)決議創(chuàng)業(yè)，他開端代辦銷售陽澄湖大閘蟹，這個(gè)套路很簡(jiǎn)略，就是跑到 原產(chǎn)地把貨拿來賣到的一些大酒店中，賺取旁邊的局部差價(jià)。進(jìn)貨出貨收款，這樣三年的重復(fù)積聚后，他對(duì)大閘蟹有了更深懂得。
“陽澄湖大閘蟹是一個(gè)大略念，各自有不同的品牌，據(jù)我所知至少有100多個(gè)品牌，即使大家都是做陽澄湖大閘蟹生意的，有品牌的大閘蟹跟不品牌的大閘蟹還 是有很大差別的。著名品牌的陽澄湖大閘蟹更輕易被客戶接收，價(jià)錢也會(huì)幻想一些，這是我對(duì)品牌價(jià)值最初的一種懂得。”王志強(qiáng)說，他并不再滿意于只做一名供貨 商。
2007年，他成破，在開出第一家陽澄湖大閘蟹專賣店。因?yàn)轶π返匿N售節(jié)令也就是每年的中秋至春節(jié)前后這段時(shí)光，此外漫長(zhǎng)的淡季該做點(diǎn)什么呢？最初，王志強(qiáng)也與一些同行一樣，抉擇將門店短期轉(zhuǎn)租給別人。
用小小一張券串起禮品新概念
王志強(qiáng)的新思路在去年春天有了變更。
去年3月，在鳳起路75號(hào)旗艦店，王志強(qiáng)把底本放大閘蟹缸的處所，改革成了優(yōu)美的茶葉擺設(shè)柜。于是，本來的一家陽澄湖大閘蟹的專賣店，搖身一變成了御牌西湖龍井旗艦直營(yíng)店。
“銷售的情理實(shí)在是相通的，我的大閘蟹客戶許多是潛在的龍井茶客戶，我感到兩個(gè)產(chǎn)品之間有一定的互補(bǔ)作用。”為了攻破大閘蟹銷售的淡季，他將兩個(gè)節(jié)令 性顯著的產(chǎn)品組合到了一起。“我個(gè)人平時(shí)就愛好喝茶，加上我在跟客戶交換時(shí)得悉，不少人其切實(shí)清明前后都在尋找好的龍井茶，我認(rèn)為這是商機(jī)，同時(shí)也是解決 我大閘蟹淡季危機(jī)的一個(gè)好措施。”
這一次勝利的實(shí)際讓王志強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)思路拓展了，春賣茶葉秋賣大閘蟹，冬天再做點(diǎn)什么呢？就是在統(tǒng)一處店面，冬天賣起了海鮮大禮包。跟著大閘蟹銷售旺季的 鄰近，鳳起路75號(hào)旗艦店當(dāng)初一心做大閘蟹生意。然而,。蘇州陽澄湖大閘蟹誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),質(zhì)量放心, 陽澄湖大閘蟹 性價(jià)比高。，王志強(qiáng)的茶生意也沒有停歇。一個(gè)月前，他在建國(guó)路上開出了中國(guó)茶王旗艦店暨中國(guó)茶王商城品牌經(jīng)營(yíng)中 心，這是一處獨(dú)門三層商鋪，總面積達(dá)600平方米，配有近百平方米的產(chǎn)品冷藏庫、獨(dú)破的物流派發(fā)中央以及專業(yè)的中國(guó)茶王商城客服核心。
店面和店面之間，茶葉、陽澄湖大閘蟹以及海鮮大禮包之間都有一個(gè)主要的銜接體，那就是提貨券。今年，還順便打造了“禮蟹天下，一禮多選”：憑 蟹券不僅可取舍大閘蟹，還可選提其他的禮品，包含茶葉、海鮮禮包，也就是說，客人可以依據(jù)須要和愛好在他旗下的門店憑券提任何等值商品。
“我，大閘蟹只是一個(gè)禮品元素，禮品更須要的是創(chuàng)意。”王志強(qiáng)以為，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品是禮品創(chuàng)意的載體，而優(yōu)質(zhì)服務(wù)可以讓創(chuàng)意增值，因而當(dāng)?shù)赇佋介_越多時(shí),。到沙家浜農(nóng)家樂生態(tài)農(nóng)莊，吃農(nóng)家土菜，垂釣，會(huì)務(wù)，拓展野戰(zhàn)，燒烤，體育活動(dòng)等。，他對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理的這根弦也就越繃越緊了。
從產(chǎn)品到服務(wù)
不變的是質(zhì)量
不少花費(fèi)者或者還記得，去年在陽澄湖大閘蟹旗艦店演出搶蟹的火爆一幕。為保障陽澄湖大閘蟹畸形的貨源供給，王志強(qiáng)擴(kuò)大了貨源渠道，并提出了更高的請(qǐng)求。
“你曉得嗎？大閘蟹捕撈上來后，經(jīng)銷商會(huì)在100只里面挑出70只來賣，也就是70%的篩選尺度是咱們這個(gè)行業(yè)商定俗成的一個(gè)尺度。然而，我請(qǐng)求我 的技巧員要在選出來的這70只的基本上，再履行70%的篩選標(biāo)準(zhǔn)。”王志強(qiáng)的意思是，在品德治理上，他在第一道工序上就嚴(yán)厲把關(guān)，這是保護(hù)品牌名譽(yù)的基礎(chǔ) 因素。
眼下在、北京、、、、等城市有10家大型直營(yíng)店，已服務(wù)了數(shù)千家企業(yè),。品沙家浜大閘蟹 、喝沙家浜啤酒、賞蘆葦蕩風(fēng)景。。去年大閘蟹成熟晚，為確保品德，前期曾造成多少度斷 貨。“今年咱們結(jié)合了陽澄湖、唯唯亭亭等頂尖企業(yè)。尤其是唯唯亭亭，更是占陽澄湖養(yǎng)殖面積的1/3之多，”有了如斯強(qiáng)盛的后盾，王志強(qiáng)表現(xiàn)供貨不是問 題。”這些年來，王志強(qiáng)越來越清楚服務(wù)品質(zhì)的主要性，做生意只抓產(chǎn)品品質(zhì)還不夠，服務(wù)也必需同步跟上，因而在保障供貨量的同時(shí)，他還跟優(yōu)質(zhì)的快遞公司合 作，確保物流暢暢。
“我們做禮品銷售的，說白了就是做服務(wù)。”王志強(qiáng)說，他眼中的服務(wù)，要落實(shí)到每個(gè)細(xì)節(jié)，就在上個(gè)月，離上 市還有一個(gè)月的時(shí)候我們就迎來了搶購(gòu)潮，門店一個(gè)上午就賣出了10多萬禮券。這些銷售數(shù)據(jù)的新增加讓他沖動(dòng)，他細(xì)心進(jìn)行了考察，發(fā)明不少單子都來自老客 戶，他以為服務(wù)質(zhì)量在博得“回首客”這方面起到了必定的作用。什么是服務(wù)細(xì)節(jié)？王志強(qiáng)舉了個(gè)例子，有一天，有客戶問他，去年的忘卻用了，還能不能用？王志強(qiáng)立刻答復(fù)“能夠用”，而且自動(dòng)表現(xiàn)不僅能夠到店里等值提貨，還能調(diào)換新的禮券。
就是他的這份真摯，讓不少客戶覺得溫溫暖滿足。
內(nèi)科偏方
