這個(gè)春天氣候格外干燥，加之川人喜食火鍋，深藏已久的“痘痘”也隨著春季生發(fā)，口腔潰瘍、嘴角潰爛讓人坐臥不安……人們總覺得上火了不要緊，吃點(diǎn)下火藥就行，俗話說是藥三分毒，一上火就愛吃下火藥的朋友可要注意了，其實(shí)在身邊有很多食物是可以替代下火藥的，本期《健康大講堂》邀請到成都軍區(qū)總醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師吳曉玲，為“上火”的朋友，送上“去火”良方。
專家介紹
吳曉玲，女，成都軍區(qū)總醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士，中國醫(yī)促會(huì)胃病專委會(huì)常務(wù)理事、成都軍區(qū)消化專委會(huì)學(xué)術(shù)秘書、成都市醫(yī)學(xué)會(huì)感染病學(xué)分會(huì)委員，從事消化內(nèi)科臨床工作及肝硬化防治研究近20年，擅長慢性肝病、消化道腫瘤及疑難復(fù)雜病例診治。獲四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)一項(xiàng)。
“上火”原來是“春”在搗亂
春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，人體的各種代謝功能逐漸增強(qiáng)，胃酸分泌增加，胃及十二指腸潰瘍病容易在春天發(fā)作，同時(shí)由于氣溫乍暖還寒，人們的飲食和穿衣不能完全適應(yīng)氣候環(huán)境的變化，加上工作緊張、休息不好、飲食失調(diào)，很容易“上火”，臨床表現(xiàn)為口腔潰瘍、咽喉疼痛、牙齦腫痛、聲音嘶啞、口臭、長青春痘、大便干結(jié)等。中醫(yī)的角度上火分為實(shí)火和虛火，而西醫(yī)則認(rèn)為上述癥狀是口腔、咽喉等的慢性炎癥表現(xiàn)。
想“去火”宜吃苦味食物
春季氣候比較干燥，我國西南地區(qū)今年旱情持續(xù)，很多地方飲水困難，加上西南地區(qū)人們喜食辛辣刺激的火鍋、串串香等，因此，“上火”的人特別多，很多人自己診斷“上火”后就到藥店買來清火的中藥吃，各種三黃片、牛黃解毒丸、清火片、腸清茶成了他們手中的常備藥，殊不知，上火的原因不同、癥狀各異，不能一概而論，尤其是藥物不能濫用，俗話說，是藥三分毒，近幾年臨床上因?yàn)闉E用中藥導(dǎo)致肝腎功能損害的例子屢見不鮮，還有長期服用清火藥打亂了腸道的正常運(yùn)動(dòng)規(guī)律，引起結(jié)腸黑變病，甚至掩蓋了原本存在的結(jié)腸癌變、腸梗阻等病情，延誤了最佳診斷和治療時(shí)機(jī)。因此，春季養(yǎng)生首先要從合理作息、科學(xué)飲食做起。不熬夜、不酗酒、不吸煙，飲食以清淡為主，增加維生素、水分
的攝入，不宜過于辛辣、酸咸、生冷，新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、胡蘿卜、綠茶都有良好的清火作用，“火氣”較大的人可以適當(dāng)選用一些苦味食物，因?yàn)?ldquo;苦”味食品是“火”的天敵，其中含有生物堿等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、清炒還是煲湯，都能達(dá)到“去火”的目的。其它苦味食物如苦杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，也有很好的“去火”功效。
調(diào)整生活習(xí)慣增加運(yùn)動(dòng)量
大便干結(jié)的人要增加纖維攝入，足夠的纖維、水分和運(yùn)動(dòng)是保持腸道通暢的基本條件，長期便秘的人一定要到正規(guī)醫(yī)院檢查，排除了腸道病變的情況下，從調(diào)整生活飲食習(xí)慣入手，切不可依賴通便茶、清火藥。有輕微上火癥狀的人，可以吃一些清火的綠豆湯、金銀花茶、菊花茶等，癥狀較嚴(yán)重的也不要亂用“降火”的寒性涼性藥，最好是請中醫(yī)辨證，根據(jù)“上火”的虛實(shí)、部位、臟腑和經(jīng)絡(luò)不同，在醫(yī)生的指導(dǎo)下正確使用藥物，對癥下藥方能使藥物發(fā)揮應(yīng)有的療效，同時(shí)減輕或避免藥物的副作用。
在春季，飲食還是以清淡為主，多吃帶苦的食物，相信“火氣”也會(huì)遠(yuǎn)離你，生活要有規(guī)律，不熬夜、不睡懶覺，多運(yùn)動(dòng)，保持心情舒暢，這些“去火”的良方，必能成為你家庭小藥箱“抗火”的能手。
內(nèi)科偏方
