時(shí)間：2010-04-25 來源： 作者： 我要糾錯(cuò)
[組成]羊肉50克，草果5個(gè)，回回豆（即豌豆）100克，大麥粉1500克，大豆粉500克，生姜汁適量，芫荽適量，鹽，醋適量。
[制法與用法]先將羊肉，草果，回回豆同煮熬沁，濾凈，再入大麥粉，豆粉合做成粉團(tuán)。食時(shí)打糊煮熟，放入姜汁，醋，鹽及芫荽菜即可。
[功效與應(yīng)用]潤肌華膚，烏發(fā)養(yǎng)顏，適用于老年皮膚衰老者。補(bǔ)益中氣，健脾胃，凡因脾氣虛寒而引起的食后腹脹，四肢，頭面浮腫，善暖畏冷等癥，即可輔食之。
注：大麥功專行氣消腫，為五谷之長，合豆粉，豌豆以助健脾胃，益中氣之功，姜汁，劃果，芫荽皆為溫中散寒之品，再以羊肉補(bǔ)精血，故常以此粉團(tuán)做羹湯食之，可大補(bǔ)后天運(yùn)化之機(jī)。
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