K沒有強骨作用
者說維生素K能預防和的發(fā)生這一點是他們沒有預料到的。多倫多大學教授安哥拉是此次研究的負責人，“大大的激發(fā)了我們的興趣，我們準備深入研究”。
研究結(jié)果發(fā)表在著名的《PLoS 醫(yī)學》上(科學公共圖書館the Public Library of Science，簡稱PLoS，成立于2000年10月，是為科技人員和醫(yī)學人員服務的非贏利性機構(gòu)，致力于使全球范圍科技和醫(yī)學領(lǐng)域文獻成為可以免費獲取的公共資源。其出版的8種期刊可以說是國際上頂級水平的科學期刊)。研究共有440名確診為的絕經(jīng)后女性參與。骨質(zhì)疏松是各種因素導致的骨骼密度降低，通常是骨折的高危因素，因為密度降低，骨骼變得異常脆弱，一個小小的誘因就可能導致骨折的發(fā)生。
參與者被隨機分成兩組，一組補充維生素K，另一組則是用安慰劑，研究至少持續(xù)了兩年，其中有261名參與者堅持的實踐超過兩年。
“研究開始兩年，四年后分別對參與者進行骨密度掃面，的結(jié)果發(fā)現(xiàn)兩個組在骨密度方面沒噢與差異，兩組骨質(zhì)流失的量和速度相似”，安哥拉說，“但是4年后，參與者中只有少數(shù)人發(fā)生了骨折，發(fā)生腫瘤的人數(shù)也很少”。
維生素K和骨質(zhì)疏松
長久以來，一直在宣傳，對骨質(zhì)疏松患者來說，低劑量的維生素K可以增加骨骼密度，而且這是一種很容易獲得的保健品，研究者說。
在日本，維生素K杯當局批準作為骨質(zhì)疏松的治療藥物。
但是，科學界對維生素K是否對骨質(zhì)疏松有治療作用一直存在爭議。這個研究表明，對那些確診為骨質(zhì)疏松的患者來說，每天補充5毫克的維生素K并不能延緩與年齡相關(guān)的骨質(zhì)流失的速度，“無論是對腰椎，髖部，股骨頸，還是橈骨部位的骨密度掃名結(jié)果都沒有發(fā)現(xiàn)它能使骨密度增加”，即使這些患者已經(jīng)補充了充足的鈣。
美國亞特蘭大艾默里大學(Emory University，建于1836年,位于美國佐治亞州的亞特蘭大,是一所歷史悠久,卓有成就的綜合性私立名校)內(nèi)分泌科教授羅伯特對這個發(fā)現(xiàn)沒有表現(xiàn)出驚異，因為“他一直以來都相信骨質(zhì)疏松與維生素K之間沒有關(guān)系，如果認為維生素K缺乏會導致骨質(zhì)疏松，那么你可定不會死于骨質(zhì)疏松，而是死去全身出血”。(維生素K有止血功能)。
他人對對骨質(zhì)疏松患者來說，才是真正最重要的。
雖然安哥拉也認為現(xiàn)在建議骨質(zhì)疏松患者補充維生素K還為時過早，但是她相信這兩者之間的關(guān)系值得人們開展更大規(guī)模的和研究。
骨質(zhì)疏松是困擾人的一大，尤其是絕經(jīng)后的老年婦女，發(fā)病率極高。根據(jù)美國國立骨質(zhì)疏松基金會的數(shù)據(jù)，在美國大約有一千萬的人，其中80%為老年女性患有骨質(zhì)疏東，另有三千四百萬人處于高危狀態(tài)。
安哥拉說，人們認為以前那些得出維生素K能增加骨密度的試驗有“設(shè)計和方法上的缺陷”。參與者在她的研究調(diào)查中很少發(fā)生骨折這一點，安哥拉說她不能解釋，需要更進一步的研究。在四年中，維生素K組有九名女性發(fā)生骨折，安慰劑組發(fā)生骨折的人數(shù)是20人。在腫瘤發(fā)面，結(jié)果也相似。
在研究中，即使是在大劑量組，也只有三名女性診斷為腫瘤，安慰劑組則由12人被診斷為腫瘤。
研究提示維生素K可能有預防腫瘤的作用的這一結(jié)論與其他研究“相一致”，但是安哥拉也承認，因為人數(shù)較少，這也可能是一個“偶然的聯(lián)系”。安哥拉說，僅憑維生素K可能有預防腫瘤發(fā)生這一點，就值得人們投入精力和財力去研究。
那么作為一個普通的骨質(zhì)疏松患者，現(xiàn)在是否有必要馬上補充維生素K呢?安哥拉說從她目前的這個研究看來還沒有足夠的證據(jù)建議患者這么做。
安哥拉認為，對那些被診斷為骨質(zhì)疏松的患者來說，保證攝入充足的鈣元素這一點是絕對有必要的，不論是從保健品還是中獲取。許多食物，比如蛋黃，黃油，奶酪，魚肝油，強化谷物，，，青魚，大馬哈魚等等，都含有豐富的鈣。
安哥拉說她建議人們食用含維生素K的食物，比如綠花椰菜,甘藍，豌豆，乳制品，以及各種植物種子。
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（責任編輯：姚琦）
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