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雪梨燉百合

原料：雪梨、百合、蜂蜜

烹飪手法：干百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝干水分；雪梨對(duì)半切開，用金屬湯勺挖去梨心，切塊后備用；把處理好的雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入適量冰糖溶化待溫加積安堂洋槐花蜂蜜即可食用。

適用癥狀：霧霾天對(duì)呼吸系統(tǒng)影響最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病，應(yīng)多吃潤(rùn)肺食物，如雪梨、百合、蓮藕、荸薺等，都是很好的潤(rùn)燥食物，將雪梨和百合煲成湯水，融和了雪梨的潤(rùn)燥和百合、蜂蜜的抗病毒功效，能起到事半功倍的效果。

牛肉燉蘿卜

原料：牛肉、白蘿卜及料酒、蔥、姜等調(diào)味料

烹飪手法：將牛肉洗凈切塊，飛水后撈出瀝干備用，蘿卜切塊；將油鍋燒熱，倒入牛肉塊煸炒片刻，噴灑料酒炒出香味，盛出待用；砂鍋中加入適量的熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，倒入牛肉煮20分鐘，然后放入蘿卜，轉(zhuǎn)小火燉至牛肉、蘿卜熟爛即可。

適用癥狀：冬吃蘿卜夏吃姜，冬季吃蘿卜對(duì)身體大有好處，能提振身體的抵抗力，在寒冷的天氣以及惡劣的空氣環(huán)境中，能幫助身體抵御寒冷和霧霾的傷害。此外蘿卜能幫助大腸排泄宿便，減少體內(nèi)贓物的淤積。