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護(hù)肝的飲食習(xí)慣

少聚餐，多吃蒸煮菜、涼拌菜。經(jīng)常在餐前或兩餐間饑餓時(shí)吃水果，通常選擇體積中等的、甜度不高的，如蘋果、梨等。注意蔬菜等纖維類食物的攝入，盡量多吃蒸煮菜、涼拌菜，控制脂肪的攝入，達(dá)到各種營養(yǎng)均衡。她建議，上班族可以中午自備點(diǎn)拌生菜吃。

把應(yīng)酬安排在中午。“應(yīng)酬一族”，如果一定要應(yīng)酬，盡量安排在中午，這樣在大吃大喝之后，多余的脂肪還能有時(shí)間通過運(yùn)動(dòng)及時(shí)代謝出去。如果選在晚上，機(jī)體不需要?jiǎng)佑媚芰�，脂肪就�?huì)堆積在體內(nèi)了。吃飽了還可以適當(dāng)進(jìn)行戶外活動(dòng)，如輕微的勞動(dòng)、散散步、打打太極拳等。

宵夜太傷肝。宵夜對于肝臟非常有害。最傳統(tǒng)的吃法：早飯吃好、午飯吃飽、晚飯吃少。晚上進(jìn)食高熱量、高蛋白、高脂肪食物，又缺乏適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，最容易形成脂肪肝。晚餐多以素食為主，盡量避免油膩的食物，而且睡前4小時(shí)就不再吃東西了。