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可以養(yǎng)肝補肝的食譜有哪些

時間:2019-03-25  來源:  作者: 我要糾錯


一、芪草燉烏雞:用料為雌烏雞1只,黃芪30~60克,冬蟲夏草2枚。將烏雞出去內(nèi)臟,去毛洗凈后放入黃芪、冬蟲夏草,以大火煮開,再繼續(xù)用小火煨燉,等到熟了以后再加入精鹽和味精料酒等調(diào)料。

吃法:吃肉喝湯,隨量食用。

芪草燉烏雞是肝病飲食中的一種,具有健脾益氣,補虛填精的效用。非常適用于慢性肝病的患者,氣血虧虛,肝腎不足的者食用最宜。

二、女貞枸杞瘦肉湯:用料為瘦肉250克,女貞子30克,枸杞子15克,大棗5枚。將女貞子、枸杞子、大棗(去核)洗凈,瘦豬肉洗凈切塊,然后將全部用料一同放入鍋中,加清水適量燒沸。最后再用文火慢燉2到3個小時,調(diào)味即可食用。

吃法:吃肉喝湯,適量食用。

女貞枸杞瘦肉湯具有滋養(yǎng)肝腎的作用,非常適用于慢性肝炎患者。肝區(qū)隱痛不適,腰酸乏力,頭暈眼花,潮熱盜汗的病情都可以以此湯進補。

三、薏苡仁粥:用料為薏苡仁60克,山藥60克,粳米200克。將薏苡仁、山藥、粳米洗凈,加水適量,煮爛成粥即可,非常易做。

吃法:隨量日常食用。

肝病飲食中薏苡仁粥是比較簡單的一種,有健脾和胃的作用。適用于慢性肝病脾虛不運者,有食欲不振,大便溏薄,舌苔厚膩等癥狀的患者可以試上一試。

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