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痰濕體質(zhì)養(yǎng)生需注意 這些食譜可常吃

時(shí)間:2019-03-25  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


養(yǎng)生是一個(gè)很常見(jiàn)的詞兒,但是真正能夠做到養(yǎng)生的人是不多的。中醫(yī)認(rèn)為,每個(gè)人的體質(zhì)都是不一樣的,養(yǎng)生應(yīng)該按照自己的體質(zhì)來(lái),下面我們就來(lái)了解下:

痰濕體質(zhì)的特征是什么?

從形態(tài)上看,痰濕體質(zhì)的人多半都是比較胖的人,而且這種胖,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望去是大腹便便的,假如說(shuō)你要是觸摸他的身體的話,肌肉是很松軟的,是虛胖。從面色上看,面色無(wú)光澤,發(fā)白、偏暗,有一部分人,屬于油性體質(zhì),雖然沒(méi)有光澤,但是他分泌的油脂也會(huì)顯得臉上是有油光的,那種油光也叫“濁”,不是潤(rùn)澤的,恰到好處的光澤,那是從外表上來(lái)看的。

從個(gè)人來(lái)說(shuō),痰濕體質(zhì)的人特別容易犯困,到哪兒都容易打瞌睡,而且喉頭老是有痰。從大小便來(lái)說(shuō),大便粘稠,排便不暢。嘴里發(fā)甜,陽(yáng)虛體質(zhì)的人,口里面是發(fā)淡,痰濕體質(zhì)是發(fā)甜,我們講痰濕的時(shí)候,會(huì)提到陽(yáng)虛和氣虛,這就跟形成痰濕體質(zhì)的原因有關(guān)系。之所以體內(nèi)痰濕聚集過(guò)多,是因?yàn)槠⑽高\(yùn)化功能受阻了,脾胃就是主導(dǎo)氣的,那么實(shí)際上痰濕體質(zhì)的人,多半都有氣虛的癥狀,嚴(yán)重的還有陽(yáng)虛的癥狀。

其實(shí)可以從舌苔來(lái)判斷自己有沒(méi)有痰濕。一般來(lái)說(shuō),正常人有薄而白的舌苔,一旦發(fā)現(xiàn)有厚膩苔或發(fā)黃(這叫痰濕熱或痰熱,一般叫濕熱)了,說(shuō)明有痰濕了,所以舌苔的薄厚是中醫(yī)診斷有沒(méi)有痰濕的一個(gè)非常重要的依據(jù)。

推薦幾款食譜

應(yīng)對(duì)痰濕體質(zhì),首先可以嘗試飲食療法,下面推薦幾款食譜:

山藥冬瓜湯

山藥50克,冬瓜150克放至鍋中文火煲30分鐘,調(diào)味后即可飲用,可健脾、益氣、利濕。

赤豆鯉魚(yú)湯

將活鯉魚(yú)1尾(約800克)去鱗、鰓、內(nèi)臟;將赤小豆50克、陳皮10克、辣椒6克、草果6克填入魚(yú)腹,放入盆內(nèi),加適量料酒、生姜、蔥段、胡椒,食鹽少許,上籠蒸熟即成。本品健脾除濕化痰,用于痰濕體質(zhì)且有疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈表現(xiàn)的人。

白菜蘿卜湯

大白菜葉子2片,白蘿卜、胡蘿卜各80克,豆腐半塊(約200克),將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈,切成大小相仿的長(zhǎng)條,在沸水中焯一下?lián)瞥龃,倒入清湯,把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中,大火煮開(kāi)后加入大白菜,再次煮開(kāi),用鹽、味精調(diào)味,最后撒上香菜末盛出即可,能化痰清熱消食。

蘿卜絲餅

鮮白蘿卜連皮250克。洗凈切絲,加陳皮絲、生姜絲,或蔥絲和鹽少許,作餡,然后將面粉和水揉成面團(tuán),將上訴餡填入,做夾心餅,放入油鍋內(nèi),烙熟即成。有健胃、理氣、消食、化痰功效。

豆瓣鯉魚(yú)

帶骨鯉魚(yú)肉250克,豆瓣醬30克,蔥10克,姜10克,蒜10克。濕淀粉15克,醬油10克,醋5克,白糖5克,味精1克,料酒10克,鮮湯10克,色拉油500克(約耗70克)。將魚(yú)肉切成5厘米,長(zhǎng)3厘米寬的塊,將色拉油入鍋,呈旺火燒至油熱時(shí)下魚(yú)塊炸黃撈出。鍋中留少許油,下蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬煽香,加醬油、料酒、白糖、魚(yú)塊、鮮湯入味,加味精,用濕淀粉勾芡即成。有辛溫燥濕的功效。

芡實(shí)蓮子苡仁湯

排骨500克,芡實(shí)30克,蓮子20克,苡仁30克,陳皮5克,姜1塊,首先把芡實(shí)、蓮子、苡仁放在清水里浸泡清洗,然后把排骨剁成小塊,水開(kāi)之后,焯一下,然后把排骨、芡實(shí)、蓮子、苡仁、陳皮和姜全倒進(jìn)砂鍋里,用大火煮開(kāi),煮開(kāi)之后,改用小火燉兩個(gè)小時(shí),最后放鹽,就可以食用了。有健脾除濕功效。

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