消化道疾病大多都與平日里的飲食有關，許多人腸胃不好不是單純一次病發(fā)，而是經(jīng)常性地覺得腸胃不適。所以培養(yǎng)良好的飲食習慣對于養(yǎng)胃有非常良好的幫助。那么哪些食物是適合養(yǎng)胃的嗎？
一、香菜。許多人都不太喜歡香菜的味道，但是喜歡吃香菜的人就會愛得不得了。香菜一般作為調(diào)香料用于各種菜式，也可以作為一種蔬菜煮熟來吃�！侗静菥V目》記載，香菜“性味辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達四肢”，香菜具有和胃調(diào)中，健胃消食的功效，能促進胃腸蠕動，開胃醒脾的作用，有助于調(diào)節(jié)人體消化功能。
二、秋葵。秋葵含有豐富的糖類、維生素C、可溶性纖維。秋葵是減肥的佳品，可以抑制人體對糖的吸收。我們吃秋葵的時候經(jīng)常會感到有點滑膩膩的感覺，因為秋葵里有大量的果膠和粘液，這種粘液對保護胃黏膜有一定的保護作用。所以對于肥胖、消化不良、患有胃潰瘍、胃炎的人來說適宜多吃秋葵。但是秋葵屬于偏寒涼的食物，所以如果是胃熱的人吃的話會有很好的食療效果，但是脾胃虛寒、經(jīng)常拉肚子的人不適宜長期吃。同時，秋葵不要生吃，食用前要在沸水中主3-5分鐘。
三、南瓜。南瓜中含有的大量果膠可以起到保護胃壁的作用，從而減少胃潰瘍。在食用南瓜的時候最好去皮，因為南瓜皮不好消化
四、面條。在主食中，面條是比較養(yǎng)胃的。面條比較容易消化，對于胃酸過多的人來說，主餐吃面條可以緩解胃部的不適。吃面條的時候要把面條煮得軟一點，而且最好是吃清湯的。炒面、拌面類型相對來說比較油膩，會增加胃的負擔。
此外，一些動物的內(nèi)臟也被認為有養(yǎng)胃的作用。比如牛肚、豬肚，常吃可有補脾胃的功效。
養(yǎng)胃的幾個食療方
養(yǎng)胃粥
準備粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子溫水泡軟去芯，粳米淘洗干凈，大棗也洗干凈。把三種材料同時放進鍋里，加適量清水，大火煮開轉小火熬成粥狀。調(diào)味根據(jù)個人口味。早晚服用可養(yǎng)胃健脾，也可以預防缺鐵性貧血。
胡椒豬肚湯
準備新鮮豬肚一個，白胡椒、花椒、排骨、生姜適量。豬肚清洗干凈、排骨焯去血水，姜切片。鍋內(nèi)加適量清水放入花椒煮開，放入豬肚焯一下?lián)瞥�。白胡椒炒香后連同姜片、排骨一同塞進豬肚中，然后再將豬肚放入鍋內(nèi)加清水大火燒開后小火再煮2小時。最后把豬肚撈出切成條，再煮15分鐘，加適量鹽調(diào)味即可以食用。此湯對于胃寒，常因吃寒涼食物而腹瀉的患者有食療保健功效，可以溫中健脾、和胃正痛。
蟲草百合鴨肉湯
準備鴨肉100克、百合25克、冬蟲夏草3克。先將鴨肉放入鍋內(nèi)加清水文火燉30分鐘，然后加入其他材料燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。冬蟲夏蟲補虛損、益精氣，百合養(yǎng)陰潤肺，鴨肉性甘、寒，有滋補、養(yǎng)胃、補腎等功效。此湯適宜脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者，具有健脾養(yǎng)胃、潤肺補腎的功效。
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