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每次走在街上、市場(chǎng)上，都能在水果店上發(fā)現(xiàn)各式各樣的水果，當(dāng)然，香甜美味的芒果也是其中之一，因?yàn)槠渖�香味俱全，大家也�?huì)或多或少地買(mǎi)些回家品嘗品嘗。然而，在品嘗完美味的芒果后，大家知道它的種子——芒果核，它具有的藥用價(jià)值嗎？

芒果核，為漆樹(shù)科植物芒果的干燥果核及種子，芒果主要產(chǎn)于在我國(guó)廣東、廣西、福建、云南等地。芒果核是黎族民間常用藥，也是獨(dú)具嶺南特色中藥。中醫(yī)認(rèn)為，芒果核性平，味甘酸苦，歸肺脾經(jīng)，具有健脾行氣消滯、化痰止咳功效，常用于治療飲食積滯、食欲不振，疝氣，咳嗽等。關(guān)于芒果核的記載，古籍甚少提及，但在《嶺南采藥錄》中言“能消食滯”，在《南寧市藥物志》中言“治疝痛”。

現(xiàn)代藥理研究顯示，芒果核含有生物堿、黃酮、三萜及甾體、香豆素、有機(jī)酸、氨基酸、糖類(lèi)、脂肪、維生素等多種化學(xué)成分。通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究證明，芒果核中化學(xué)成分具有抑菌消炎、防癌抗癌、祛痰止咳、明目等作用。

正所謂“一物治一物”，如果荔枝吃多了，覺(jué)得腹脹、喉嚨不適，常用荔枝殼煮水治療，如果芒果吃多了，濕熱內(nèi)阻，容易出現(xiàn)納差，腹脹腹瀉的癥狀，怎么辦呢？那么下面我們將介紹一款由芒果核組成的藥膳。

★消滯飲

材料：芒果核2顆剁碎，山楂10克，甘草5克。

制法：上述材料，加入適量清水，水開(kāi)后文火煮20-30分鐘，加入適量冰糖調(diào)味，即可飲用。

專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：此茶飲材料簡(jiǎn)單，煎煮簡(jiǎn)便，味道清甜，其中芒果核能健脾行氣消滯，山楂健脾開(kāi)胃，互相作用，能治療由于飲食不潔所致的食欲不振，消化不良，甘草調(diào)和藥性，使整個(gè)茶飲性味平和，適合于各種體質(zhì)人群，如各藥半量如煎，還非常適合改善小朋友消化不良，大便不暢，舌苔厚膩等癥狀。因加入冰糖，使整個(gè)茶飲同時(shí)可以治療口干口渴。

選材要點(diǎn)：芒果核的形狀呈長(zhǎng)卵圓形，略扁，顏色一般為黃白色或土黃色，表面覆蓋毛狀纖維，果核堅(jiān)硬。芒果核氣味微香，種仁味澀、微苦。

廣東省中醫(yī)院治未病中心供稿

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