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醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣東省中醫(yī)院腎病科大科主任 劉旭生教授

熟地黃性微溫，味甘。用于養(yǎng)血補(bǔ)腎，益精填髓，對(duì)精血虧虛所致的面色萎黃、 眩暈心悸、 月經(jīng)不調(diào)、須發(fā)早白，肝腎陰虛所致的潮熱骨蒸、手足心熱、腰膝酸軟、遺精、消渴等有很好的療效。

精是人體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，衰老是精虧所致。熟地黃填精滋陰，故可祛病延年，是中醫(yī)抗衰老延壽的重要藥材， 可用于多種老年病如冠心病、動(dòng)脈硬化癥、糖尿病、腦血管病、肝硬化、腎功能不全等的預(yù)防和治療。

熟地黃滋潤(rùn)厚重，固攝一氣，大補(bǔ)陰精，是臨床補(bǔ)腎陰要藥。在制作藥膳時(shí)，若是補(bǔ)肝腎，常與山茱萸等同用；若是補(bǔ)血，常與當(dāng)歸、白芍等同用。熟地黃使用劑量較大，每次用量為10～30克。但本品滋膩，脾虛便溏、氣滯痰多者慎服。

溫馨提醒

熟地黃，是玄參科多年生草本地黃的塊根經(jīng)酒燉或酒蒸法炮制加工而成，又名熟地。其以個(gè)大，體重，質(zhì)柔軟油潤(rùn)，斷面烏黑，味甜者為佳。

熟地珧柱牛骨湯

材料：牛骨500克 熟地黃60克 江珧柱30克

烹制方法：熟地黃洗凈切片；江珧柱洗凈，浸軟撕開(kāi)；牛骨洗凈，斬件。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改文火煮3～4小時(shí)，調(diào)味即可。

功效：滋陰益腎，養(yǎng)血強(qiáng)筋。適用于久病精血虧虛者。

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